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1 # 愛喝奶茶的大叔
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2 # 上上媽創意美食
水果茶，大部分都是檸檬，金桔，橙等柑橘類酸性的。這種用滋味醇厚的紅茶，四季春(烏龍茶)或平和的茉莉花茶，綠茶做基底，主要以體現酸性水果的鮮爽為主。下面分享一款百香水果茶的做法！
食材
百香果 1個
檸檬 半個
芒果 2個
紅茶 4g或茶包1個
蜂蜜 適量
1.熱水把茶葉衝開後泡5分鐘濾出，晾一下
2.百香果切開取出果肉，檸檬切片去籽，芒果切丁
3.依次放入百香果，檸檬，芒果，加入適量蜂蜜攪拌均勻即可
你也可以放時令水果，果香味濃郁的就行，比如草莓、菠蘿、火龍果、西柚、金桔、橙子、蘋果、梨等。熱飲，冷藏皆可，一年四季都可以喝的飲料，並且很划算，再也不用在外面排隊等待啦！快試試吧！
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3 # 江一魚
做水果茶的茶底一直是很多人有疑問的，因為一杯好喝的水果茶可不是隨隨便便任何茶都能做出好喝的味道的，我在最初嘗試水果茶的時候也試過例如鐵觀音等茶，發現味道的確不盡如人意，到底什麼樣的茶適合做茶底呢？
首推味道不是特別濃烈香型的茶，像鐵觀音、龍井等是不適合的，而祁門紅茶、金駿眉、四季春等香型不是特別濃烈，但是味道香醇的茶更適合做茶底，花茶茶底也是非常適合的，例如茉莉紅茶，茉莉綠茶、蜜桃烏龍等，還有最簡單的就是超市裡面方便購買到的立頓紅茶包、綠茶包，拿來做茶底也是不錯的。
給大家分享幾款水果茶，用到了幾種不同的茶，夏天來了 ，學會的你們快點做起來哦~
百香果多維果茶做法：
1、立頓紅茶包2包，放入鍋中或者煮茶器中，煮五分鐘左右，然後浸泡三分鐘左右，泡成濃茶，扔掉茶包。在茶中加入適量的糖。放涼備用。
2、涼茶的時間就可以準備水果了切塊了。
容器中加入適量冰塊。
3、將紅茶倒入容器即可。
一杯滿滿的維生素C正在向您跑來……
茉香百香果果茶做法：
1、在茉莉綠茶中倒入礦泉水，放入密封容器中，放入冰箱冷泡一晚。味道會更加清香宜人，散發花茶香。第二天用濾網過濾出茶葉即可使用。
2、將百香果取出果肉，倒入杯子中，放入與百香果汁同樣多的白砂糖，攪拌均勻。
你學會了嗎？夏季來了，用這個甜甜的方法來補充維C吧！
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4 # 渣渣愛分享
水果茶目前是面上常用的是茉莉花茶跟四季春茶這一類香氣比較上揚的，滋味比較清爽的茶底！
因為這些茶葉比較容易搭水果，但也正因為如此，水果茶變得千篇一律！無論走到哪裡 ，都是雷同的的味道！
所以在這裡可以給題主兩個建議：
一、保險起見，跟隨大眾，採用茉莉綠茶或者四季春茶來打底，不會加分，但也中規中矩！
如果茶葉品質稍高，那就會有勝出點，而且經典產品很多！例如爆檸綠茶！
二、不用拘泥，大膽嘗試，普洱、巖茶、祁門紅茶、小青柑、單樅等茶底，都各有千秋，而且爆發點跟記憶點都各有不同，很容易給人耳目一新的感覺！
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5 # 一杯有溫度的茶
水果茶是很多人的最愛，夏天來上一杯，清涼解渴。
水果茶用什麼茶底。我推薦三種茶：
一是臺灣紅玉紅茶，橙紅透亮的茶湯中，散發出類似熱帶水果表皮的蜜甜香。茶香高揚持久，甜而不膩，香豔清透，甚是誘人；茶湯甜醇爽口，微澀，回甘生津強烈而迅速，並伴有持續清涼感，回味悠長。紅茶一般和黃檸檬搭配比較多，這樣口感特別好。二是茉莉綠茶，清香雅韻，沖泡後有天然的花香，滋味純濃,香氣馥郁持久。綠茶一般和檸檬、百香果之類的搭配比較多。三是四季春茶，既有烏龍茶的韻味,又有綠茶的香氣,適合四季飲用故稱之四季春茶,口感香氣清逸,滋味醇厚。四季春茶可與檸檬、百香果搭配，也可做為水果茶的茶底。有很多水果店的水果茶都是用四季春茶做茶底的。我們店裡有一款四季春水果茶，口感很好，很受歡迎，做法很簡單，分享給大家。
2、將雪克杯中依次加入茶、果糖、冰塊，雪克8秒；
3、去冰裝杯。
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6 # 靜靜的美食
中國茶界有六大茶系，分別是：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。
茶的製作工藝和風味都略有不同，根據發酵程度劃分，綠茶是不發酵的，白茶是輕微發酵，黃茶是輕發酵，青茶即烏龍茶是半發酵，黑茶是後發酵，紅茶是全發酵。
什麼樣的茶更適合做水果茶呢？
一杯好喝的水果茶，風味特點是第一階段入口有茶香，而後水果與茶葉的結合，最後回甘，有茶的香味。
茶與水果配合相得益彰，互相交融，但喝起來又有層次感，不會茶味過重或者水果味發酸，因此，並不是所有的茶都適合做水果茶的茶底。經常使用的茶底有：茉莉綠茶、清香四季春、紅茶、烏龍茶。
適合調製水果茶的水果有：草莓、芒果、水蜜桃、橙、奇異果、檸檬、鳳梨、山楂、聖女果
紅色系的水果，在杯裡會非常的好看。
介紹一款最簡單的養生水果茶
百香果檸檬綠茶
泡綠茶一杯，放涼，放入百香果、檸檬2片，加一勺蜂蜜，味道很香。
桃子紅茶
用紅茶包泡一杯茶，放涼後，半個桃子切成丁，加入兩勺蜂蜜。
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7 # 早康枸杞
中國茶界有六大茶系，分別是：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。
茶的製作工藝和風味都略有不同，根據發酵程度劃分，綠茶是不發酵的，白茶是輕微發酵，黃茶是輕發酵，青茶即烏龍茶是半發酵，黑茶是後發酵，紅茶是全發酵。
茶與水果配合相得益彰，互相交融，但喝起來又有層次感，不會茶味過重或者水果味發酸，因此，並不是所有的茶都適合做水果茶的茶底。經常使用的茶底有：茉莉綠茶、清香四季春、紅茶、烏龍茶。
適合調製水果茶的水果有：草莓、芒果、水蜜桃、橙、奇異果、檸檬、鳳梨、山楂、聖女果
紅色系的水果，在杯裡會非常的好看。
泡綠茶一杯，放涼，放入百香果、檸檬2片，加一勺蜂蜜，味道很香。
用紅茶包泡一杯茶，放涼後，半個桃子切成丁，加入兩勺蜂蜜。
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8 # 葡酒大妞晨晨
我個人喜歡用紅茶或者是烏龍茶，先泡了之後把茶水倒出來放在玻璃壺裡面，然後再加一些水果進去煮，如檸檬金桔。冷天放一些紅棗桂圓之類的。
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9 # 梅依舊
玉蘭花果茶
玉蘭花本身就有改善敏感肌膚的功效，玉蘭花對常見面板真菌有抑制作用，可消腫止痛、活血，改善敏感之肌膚，特別是在春季，可增強氣血虛弱者之免疫力，對敏感體質人的身體有非常好的改變。
在茶里加了水果，可以補充維生素B群和維生素C，讓身體機能運作正常，增強免疫系統，有助對抗外來敏感。
玉蘭花果茶裡，可以放入的水果有很多，只要是本身有香氣的都可以，像梨、奇異果、金橘、檸檬、柚子等，只要你自己喜歡就可以了。
最好是加入方糖，它不會象白糖般影響花草茶的味道，凍飲的可加進蜂蜜，但蜂蜜遇熱容易變酸，所以切記不要加在滾燙的花草茶裡面。
喝一口果香濃郁的茶水，有一點清甜，有一點清澀，細細品味，感覺宛如偎紅倚翠，溫香在抱，吸引你一再的去回味，就像去赴那一場綿綿春雨。
材料：雪梨半個，桃1個，甜瓜半個，幹玉蘭花3克。
調料：蜂蜜適量。
做法：1.將桃、雪梨、甜瓜洗淨，切片。
2.玉蘭花洗淨，用溫水浸泡5分鐘。
3.將泡過的玉蘭花放入茶壺中，再放入水果片。
4.加入沸水，悶泡10分鐘。
5.放入蜂蜜，可代茶飲用。
廚房小語：水果可按自己的喜好選擇。
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10 # 小於說飲品
做了多年奶茶飲品行業來和您說說
一般我們奶茶店做水果茶茶底的話都會選擇用清香型或者果味型的茶葉，像紅茶做水果茶是很少用的，一般我們會選擇茉莉綠茶，四季春烏龍茶，青茶等茶葉，會比較清爽，也會百搭水果
因為大部分的水果茶主要就是用來做冰飲，清香型的茶葉做出來的水果茶會更家清爽和鮮香，並且能起到儘快整體飲品的新鮮度和增加口感飽和度
分享個簡單的配方供使用：
百香檸檬C：700ML首先放：雪克杯中放入香水檸檬汁10ML 百香果醬30ML（只能做冰）再次放：香水檸檬3片冰塊260克左右然後放：果糖60ML 綠茶湯250M雪克搖勻即可（如果不到700ML可以適當補點水或者多加冰）
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水果茶目前是面上常用的是茉莉花茶跟四季春茶這一類香氣比較上揚的，滋味比較清爽的茶底！
因為這些茶葉比較容易搭水果，但也正因為如此，水果茶變得千篇一律！無論走到哪裡 ，都是雷同的的味道！
所以在這裡可以給題主兩個建議：
一、保險起見，跟隨大眾，採用茉莉綠茶或者四季春茶來打底，不會加分，但也中規中矩！
如果茶葉品質稍高，那就會有勝出點，而且經典產品很多！例如爆檸綠茶！
二、不用拘泥，大膽嘗試，普洱、巖茶、祁門紅茶、小青柑、單樅等茶底，都各有千秋，而且爆發點跟記憶點都各有不同，很容易給人耳目一新的感覺！
可以提供幾個參考！
藍莓+樹莓+伯爵紅茶底
菠蘿+祁門紅茶+金桔