這個問法不對，西貝不上市，跟愛不愛錢是沒有必然關係，有的企業做大上市，拿資本市場的錢迅速擴大！有的企業不需要到資本市場上拿錢來擴大，比如說華為手機，企業發展後拿去上市其實是把雙刃劍，因為資本的本質是逐利的，西貝是餐飲企業，現金流大，老闆和企業靠自己努力經營從市場上拿錢回來，不用看投資者的臉色行事，所以你就可以理解西貝為什麼不急著上市了！

在西貝，有很多這樣的故事：

一位50多歲在西貝唱戲的老太太，被賈國龍改造成店長，幾經磨礪，從居無定所的北漂，逆襲成為今天幾十家西貝門店的分部老闆，在北京安居樂業，年收入奔千萬；

一個社會最底層的廚子，幾欲出家和輕生，旁人眼裡一輩子討不到媳婦的貧苦孤兒，在西貝命運反轉，不僅有了奔頭，一步步走上職業晉升通道，還擁有了甜蜜伴侶；

一位知名媒體人、管理顧問，創業低谷遇見西貝，一步步“越陷越深”，從外腦變內腦，如今操盤整個西貝數字化和新餐飲佈局；

兩年前，賈國龍和高管們探討一個問題：西貝作為餐飲企業，到底人對企業發展的貢獻更大？還是資本更大？結論是，人的作用更大。西貝的願景是：全球每一個城市每一條街都開有西貝，隨時隨地為顧客提供一頓好飯，因為西貝，人生喜悅。要實現這個願景，靠錢砸不出來，資本、裝置乃至食材都好複製，最難複製的是人——一個個動力十足、訓練有素的操心小老闆和一線員工。

很多餐飲人都記得賈國龍吹過的大牛，“西貝快餐專案要開10萬+店！”但賈國龍在內部講，開10萬+店是最讓我激動的嗎？要實現西貝願景，必須調動更多人積極參與。“草根階層上升通道受阻，是今天中國一大社會問題”，賈國龍說：“我們不是找一個有錢人開一家店，偏要找那些肯奮鬥、誠實、有生意感覺的普通人，有意給他們多分利，培養他們從無產者變有產者。”

所以，西貝要玩奮鬥者的遊戲，而不是資本的遊戲。

相對於靠勞動獲取回報的奮鬥者，公司裡還有一種人，他們一次入股永遠分紅，靠投資就可以坐享其成，賈國龍稱之為“食利者”。“公司裡最大的食利者是誰？其實是創始人，在西貝就是我”，賈國龍捫心自問：“雖然我付出很多，但我得到的回報和付出真的匹配嗎？覺醒了，就要帶頭把錢分出去。”

賈國龍說：“公司裡最大的食利者是誰？其實是創始人，在西貝就是我，所以我要帶頭把錢分下去。”

西貝實行創業合夥人制，每家門店分部佔40%股份，總部佔60%股份，作為總部絕對大股東的賈國龍夫婦在西貝公開承諾帶頭向下分利，每年拿出自己50%以上分紅髮獎金。2018年1月西貝年會，賈國龍現場發出7000萬“喜悅獎”。賈國龍還給分部老闆、總部高管立下一條規矩，年收入超出1000萬的部分，拿出50%激勵自己團隊裡各級奮鬥者。賈國龍不怕高管“造反”？“西貝對這些分部老大、高管的各種激勵足夠，只有把他們的收入慾望節制住，不產生新的食利階層，激勵一線奮鬥者，才能保證西貝長盛不衰。這個遊戲越往後越厲害。”

閒談時，賈國龍說過這樣的話：“當代中國，很多富人優越感過強。然而貧富差距過大，終究是富人的麻煩。所以，西貝要善待勞動者，透過先富幫後富，實現共同富裕。”

因為賈國龍有著自己的的理念，有著自己做人的原則，沒有人不愛錢，只是應該更加的專注自己的事業，把一件事做到極致，就是非凡的成功，60多億，西貝發展的30年中逐步的做大做強。支撐這個高營業額的背後，是直營店，是上萬名員工辛勞的付出，以及為幾千萬人次提供的就餐體驗，還有就是有著一位有著非凡智慧與驚人勇氣的老闆。

西貝餐飲是1988年5月在內蒙古巴彥淖爾市臨河區創立的一家餐飲企業，創始人是賈國龍。現擁有 "西貝西北菜(莜麵村)" 、 "騰格里塔拉"、"西貝海鮮匯"、"九十九頂氈房" 四個品牌，酒樓、餐廳近百家店面家和一所餐飲職業學校的餐飲連鎖企業。

賈國龍曾經在採訪中說過：資本唯一的目的就是利潤最大化，資本逐利的本質是沒問題的，但我作為企業家不會以利作為最大的目的，而且我相信大多數資本也是有情懷的，會有人想著用資本來推動社會的進步。但當資本和利益發生衝突時，我會寧願少掙點錢，堅守住自己的價值觀，所以當然衝突時不可避免的，你要有一個選擇。西貝有三不原則：不賒賬、不打折、不陪酒。當你把“不”的事情都放棄了，你做的事情就簡單了。西貝不是不投資口碑網，而是什麼都不投資，只做自己的事業。

君子愛財，取之有道！

西貝莜麵村創始人賈國龍針對於西貝是否上市的問題，引起了各大投資者、媒體的關注，創始人賈國龍更是直言：“西貝永遠不上市，把利分給奮鬥者”。

一個成功的餐飲企業不僅僅菜要做的好，還要始終堅持以人為本，以服務為基本出發點，如果想讓員工服務好客戶，那麼就需要給員工提供更好的保證。西貝莜麵村始終堅持二十分鐘內上完所有顧客點的菜品，否則會免單，這對任何一家餐廳來說，都是不敢直接這樣承諾的，西貝的發展讓人們熟知了西北菜系，每次去西北都兩份走起綠豆芽拌莜麵，有嚼勁，不油膩，保留莜麵的同時還保留了豆芽的口感，爽脆，真是一絕，還有之前推出的純手工的自制酸奶，對於我這種嗜酸成癮的人來說，真的是堪比天下美味。

在國內的餐飲行業中，一個是西貝莜麵村，另一個就是海底撈，比較深入民心，服務到位、注重細節，關鍵始終堅持以人為本的原則，像這種始終秉承自己企業文化的公司缺錢嘛？肯定不是錢的問題，真正的企業家不是自己富就可以，而是帶動員工一起，讓員工更有參與感，共同奮鬥、企業才能走得更遠。

每天上下班都見到西貝筱麵店。這個問題，想起來最近任正非接受採訪講的話，他講美國的公司把賺的錢分給了華爾街，而華為把賺的錢用來投資，分給員工。顯然，華為採用另一種公司經營思路，員工自己就是老闆！幹活更帶勁！

西貝不上市，賺錢了公司內部人員分享，與華為的模式有相似之處地方。

公司上市有上市的好處，不上市有不上市的好處，上市可以融資，有利於加速發展，但是要承擔相應的責任，不上市不得融資，可能沒有上市發展的快，但是少了上市融資相對應的責任，只需要對公司內部負責就可以。

西貝不上市，當然不是不愛錢，而是走一條靠公司獨立成長的路。

美國科氏工業也不上市，世界500強。好比喬布斯，比爾蓋茨都是大學沒畢業就去創業，不同的人有不同的路，不同的公司有不同的經營思路。

西貝未必永不上市，當初順豐也說過永不上市，永不融資的，但後來還是選擇借殼上市。

A股上市的餐飲企業有，但真的很少。餐飲知名上市企業湘鄂情作為餐飲行業龍頭企業上市後股價表現慘淡，後來高階餐飲行業遇冷，公司直接改名成st雲網了。另一個知名餐飲企業俏江南，創始人為了和投資人對賭上市，也是發生了很多狗血劇情。

從資本市場的角度來看，市場能給出的餐飲行業估值未必理想，上市後還會面臨更嚴的監管，更透明的披露，更高的合規成本，這樣算來公司可能覺得上市未必合算了。

賈國龍以前說過，現在估計要改變思路了前幾天西貝老闆賈國龍接受採訪時表示，如果再這麼下去，像西貝這樣的大企業現金也撐不過3個月了。這個採訪一出，獲得市場極大關注。一方面是因為西貝的知名度高，另一方面，大家確實很震驚，什麼？西貝都撐不住？那誰還撐得住？這個採訪之後，很多銀行和投資機構都找到西貝，要給西貝貸款度過難關，這也讓賈國龍很感激。最終他選擇了浦發銀行，獲得4.3億元授信，並且首批貸款1.2億已經於前天（2月7號）到賬了，這筆錢也主要用來發工資。但是他也反思自己，為什麼西貝會出現這樣的危機？之前他說過的“西貝永不上市”是否錯了？他說自己要好好考慮下這個問題，可能會考慮上市。

這次新型肺炎對餐飲影響很大，這也凸顯了現金流和融資的重要性。如果西貝現在上市了，賈國龍就不必擔心，畢竟上市公司融資方式多樣化，增發股票，可轉債，質押，都可以。

以前賈國龍說不上市，肯定沒想過能碰到這麼大的考驗，所以凡事都不要說的太絕對，這個世上，沒碰到的事多著呢，今年春節的事，你恐怕沒碰到之前，死也想不到。