天天去餐館鍛鍊，在家鍛鍊！不會也會了！沒有人，沒有任何事情，都是天生都會的，人是逼出來的！激發你的潛能，你自己都不知道自己有多優秀！

炒菜要當成一種生活享受，用心去做，炒菜前要先了解菜品的特性，起初先不要對自己要求太高，先拿家常菜做練習，多聽吃菜的人的反饋及時修正，慢慢積累經驗。

炒菜這個事情誰也不是天生就會的，需要學習。就跟我們小時候上學一樣，慢慢學，學進去了你的成績就很好，學不進去了，成績就不太理想。我個人認為這個就是一個道理。

一個熟能生巧的事情，首先你要喜歡做飯，喜歡炒菜，這樣你學習過程中，才會慢慢的做的很好。現在的網路很發達，可以上網去學習，還可以自己買書去學習，學習的辦法有很多，就看自己是不是真的想學。

我們為了生活這個是一定要會的。慢慢做的多了，自然就做的好吃了。

大家都是從不會做飯過來的，對於新手有幾個建議。

第一 注意安全用火用電。

第二 新手比較怕油迸濺，所以放油之前儘量保證鍋裡沒有水。

第三 多看美食影片，學！

第四 吃過的東西 覺得喜歡的，多思考，嘗試去做。

第五 別瞎做！

首先你要喜歡做飯，給自己一個在家人面前展現手藝的機會，第一次做你可以根據你喜歡的口味，色澤去做。畢竟是自己第一次做，做的好與壞自己喜歡就好，從中吸取經驗，熟能生巧

這個問的好！不會炒菜不重要，重要的是要有耐心、和興趣！多去看看炒菜長輩們、朋友炒菜，在旁邊打打下手、觀摩，不懂就多問！理解幾次以後可以讓你師傅在你旁邊指點你來炒菜！可以買些簡單點的家常菜書籍學習！俗話說得好！只要有恆心鐵棒磨成針，全靠功夫深！熟能生巧！加油！

第一種：跟父母學習

父母應該是我們近距離接觸下廚頻次較多的人，他們是我們學習下廚的榜樣。父母通常都會很耐心教導我們，從洗菜、切菜、下鍋燒油、放調味料，到如何判斷菜是否熟透等，都一一教導，在這麼我們得感謝父母的辛苦付出。

第二種：自備一本家常菜譜

每個人都想做一道自己拿手的好菜，但又不懂怎麼做，或不懂做什麼菜，如何解決？一本家常菜譜足以解決你的憂慮。菜譜裡面的教程很詳細，透過菜譜的做菜步驟，小白也能輕鬆做出一道美味佳餚。可能第一次做出來的味道不是很好，多嘗試幾次就好了。

第四種：觀看美食綜藝節目

如果你喜歡看綜藝節目，你可以觀看美食類綜藝節目，邊觀看變實踐操作，可能在做菜過程中還伴隨著娛樂成分，整個做菜過程就會非常愉悅，這無疑也是一個很好的學習方法。