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玄機:眾多因素火醬香 醬香白酒一路走紅,後面有眾多推手。客觀的、主觀的、市場的、人為的因素都有,而其中起著決定性因素的還是市場這把無形的“指揮棒”。在去粗取精、扶優去劣的市場作用下,醬香白酒走勢看好,既體現出白酒市場追求綠色、有機、健康消費的一種時代趨勢,也是白酒行業順勢而為調整產品結構,提升市場競爭力的必然結果。 品質上乘。醬香型酒相比較於其他香型的白酒,更具有無可比擬的卓越品質。純糧釀造,絕不新增任何外來物質,這是醬香型白酒不同於其他香型白酒的一個重要品質屬性。醬香型白酒對釀造原料有著嚴格的要求,原料品質完全符合國家綠色食品、有機食品的相關規定標準,從釀酒源頭上有效地控制和保障了醬香酒的綠色、有機、健康的內在品質。此外,醬香酒的濃度53度加減1度,是酒精和水締合最牢固的濃度;醬香酒的勾兌必須是用原漿酒勾兌原漿酒,其最後確立的酒精度是用不同酒精度的原漿酒調和而成的,其中不用水降度,也不用其它任何新增劑,由此可見它的貨真價實和原汁原味了。醬香型酒所特別具有的“醬(醬而焦,醬而不豔)、瓊(酒體瓊柔)、厚(酒體醇厚,厚而不膩,厚而悠長)”的香味特色,對其他香型的白酒能夠起到“改善酒體,覆蓋躁雜,圓長後味,提高酒質”的作用。 健康消費理念的感召。隨著人們生活水平的提高,健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代,在既要激情又要健康的時代,醬香型白酒無疑成了這個時代的新寵。醬香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多,因此酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3—4倍,而這些酚類化合物是增進人體健康的有益成份。醬香型白酒的健康特質顯而易見,與當代消費理念相契合,消費群體的有增無減肯定是個趨勢,所以市場前景日趨看“漲”。 茅臺帶動。在新中國成立之前,由於茅臺酒馳名海內外,國內就有許多地方學習茅臺,興起過釀造醬香型白酒的風潮。新中國成立後,鑑於茅臺酒作為國酒在國家政治、經濟、外交等領域具有的不可替代的地位,大江南北各地曾於上個世紀六七十年代掀起過學習模仿釀造醬香茅臺的熱潮,儘管由於諸多原因沒有收到預期的效果,但卻奠定了醬香白酒在消費者心目中的地位,極大地推動了醬香白酒的快速發展。尤其是近年來,隨著經濟的高速發展,人民生活水平快速提高,對高檔酒的需求日益增大。然而,由於醬香型白酒生產工藝特殊,生產週期長(在5年以上),造成目前茅臺酒供不應求的局面。從側面更加挑起了人們對醬香白酒的消費慾望。從市場情況看,茅臺酒的緊缺,加上醬香型高檔酒的特殊風味,造成了醬香白酒的持續走俏。 消費者選擇。在這個白酒市場供大於求的形式下,話語權掌握在消費者手中。隨著消費者對白酒的瞭解越來越深,他們的消費習慣、消費理念也在不斷變化中得到了昇華。基於健康、綠色的消費理念,更多的消費者關注的重點也在不斷變化。消費者認為,醬香型白酒只能是採用傳統工藝、且必須以糧食為原料才能釀造的酒類,在品牌眾多、假酒時有出現的今天,醬香型白酒的工藝和品質特點使人對其更有信賴感。另外,醬香白酒在茅臺的帶領下,已經形成一股消費潮流,在人們經濟條件允許的情況下,醬香白酒成為首選。 無疑,醬香白酒逐漸被市場和消費者接受,醬香白酒走紅是未來中國白酒發展的必然趨勢。在這樣的大趨勢下御妃貢酒想發展不好都難啊。
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1 茅臺酒 2 御妃貢酒 3 御妃貢酒 4 漢醬 5 潭酒 6 珍酒 7 習酒 8 茅臺王子 9 茅臺迎賓 10 金沙回沙。御妃貢酒有貴的便宜的 ,可以做婚宴用酒