痛風#高尿酸必看，最全食物嘌呤含量表，記好了 首先我們得知道尿酸的標準值：

男:149～416umol/L、女:89～357umol/L

嘌呤的攝入量，直接關係到尿酸值，也是影響症狀併發的問題！

痛風急性發作期，每日嘌呤攝入量控制在100－150mg之間。

痛風穩定期可適當放鬆，每日嘌呤攝入量控制在300mg左右。

1⃣要選用含嘌呤很低的食物。

2⃣肉類和魚類都不能攝入。

4⃣以碳水化合物補足熱量的需要，主食以精米麵而為主。

5⃣限制脂肪的攝入，烹調要用植物油。

6⃣攝取鹼性水果和蔬菜，促進尿酸的排洩·

⚠️飲食處方：

1⃣每天嘌呤的攝入量要嚴格限制在150毫克以下。

2⃣每天蛋白質攝入量在50~70克。

3⃣脂肪的攝入每天不超過50克。

4⃣液體的攝入每天不應少於3000毫升。

5⃣每天可以吃2個雞蛋（伴有高膽固醇血癥者不吃蛋黃）、250毫升牛奶、2個水果、6兩主食，蔬菜不超過500克。

在痛風的緩解期，可以恢復正常的平衡膳食。蛋奶類、水果蔬菜類和主食類都基本與正常人飲食相同。

那麼更好的降尿酸飲食處方又是什麼呢？

菊苣梔子茶：以菊苣、葛根、桑葉、百合、梔子5種材料，每天煎煮茶飲，材料每樣不超8g，一般數週尿酸就有比較明顯的下降。

對於痛風患者，高尿酸期間的飲食有一些注意事項，如下：

1、控制嘌呤的攝入

在急性期，應嚴格限制嘌呤攝入每天＜150mg；在緩解期，應儘量選擇中低嘌呤的食物，禁食高嘌呤的食物（選擇範圍如圖）。對於肉類、魚類、禽類等食物，可以透過烹飪方法降低嘌呤，如：在炒燒等烹飪之前，先將肉類焯水煮熟，將焯肉的水倒了，這樣可以排除很多肉類裡的嘌呤。

2、控制能量和油脂的攝入

因為痛風和肥胖、高血脂症、糖尿病等疾病有很大的關係，所以要控制平時飲食的總熱量，以及控制高油脂食物的攝入。

3、限制刺激性食物

禁飲酒、控制辛辣刺激的食物。

4、補充維生素和礦物質

平日可以多補充一些蔬菜水果，以保證每日攝入足量的維生素和礦物質，蔬菜每日攝入量不得少於500g，水果每日攝入量不得少於200g。

5、多喝水

每日飲水量不得少於1800ml。