答案 : 商品花卉的品種繁多，但主要有切花、球根、種子、花苗和盆花。不同的花卉商品，其採、分、包裝、運輸的要求和方法也各有差異，鮮切花是商品花卉的種類之一。什麼叫鮮切花呢，它是從鮮活的花卉植株上剪取的花朵、葉片、果實、枝條等植物材料的總稱，具有觀賞價值的。用於製作精美的花籃、花環、花圈、花束、瓶插花、壁插花、胸飾花等等。什麼品種可以做鮮切花，其實只要具有高品味觀賞性植物都可以做鮮切材料，品種達千數以上，三農談農藝為你分享常見幾個品種。

① 鮮切花朵 是指在花卉植株上剪下的以供觀賞的花朵、花枝、花序為主要的形式。主要用作裝飾材料，因其具有誘人的香氣、斑斕的色彩、多姿的造型。主要的鮮切花植物品種有：玫瑰花、唐菖蒲、百合、桔梗、非洲菊、鶴望蘭、月季、香石竹、鬱金香、桃花、菊花、梅花、佩蘭、一品紅、大麗菊等等品種；

② 鮮切枝 鮮切枝是剪取各類植物的具有觀賞價值的有色彩、帶有花以及帶有果實的枝條，一般和切花一起作裝飾配材用。主要品種如：滿天星、海棠、銀芽柳、牡丹、紅端木、雪柳、梨花、繡線菊、連翹、紫蘿蘭等等品種；

鮮切花的選擇其實也就只具有新、奇、特、象徵意義、諧音意義的，且有觀賞價值的植物花卉都是用材。

鮮切花又稱切花，是指從活體植株上切取的，具有觀賞價值的花卉總稱。

鮮切花按觀賞部位主次主要分以下幾類:

1、切花類:主要以觀賞花朵為主的，枝、葉為鋪的品類，佔總上市量90%以上。大家熟悉的玫瑰類、非洲菊類、香石竹類、草花類(稱重類)等；(注:市面上銷售的玫瑰其實是月季，大家習慣叫法。)

2、切葉類:主要以觀賞葉為主的，枝為鋪的品類。例如:龜貝葉，小天使等

3、切枝類:主要以觀賞枝條為主，較少。例如:龍柳、燈臺、阿富汗鹿角柳等

4、切果類:主要以觀賞果實為主。例如:冬青、火辣果、薔薇果等。

以切花類中，玫瑰為例，就單頭類一個色系(顏色相近或相同的)而言，多達幾十個品種。而且每年一個色系，會推送不同花型的新品上市。

作為消費者，花藝造型是我們購買鮮花的參考之一；其次，能簡單評判鮮切花的外在品質，更有利於不花冤枉錢，不鬧心。主要從整體到區域性的觀察。總體看上去要新鮮，無損傷汙染，區域性主要看花頭有無掉瓣、爛瓣及損傷，枝條從長短粗細是否勻稱、葉片是否清秀健康等方面觀察。