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  • 1 # 王多魚美食記

    月子裡哪些調味品不可以吃?煲湯可以放香料嗎?

    你好,我是王多魚,很高興能為你解答這個問題。我是廣東湛江的,我的小孩現在一歲三個月,根據我月子裡的經驗和見解,月子裡我湛江這邊是大多數調味品都不可以吃的,比如,鹽,生蒜,八角,茴香,辣椒,味精等調味品。

    煲湯我這邊是不可以放香料的。湛江人坐月子,是吃雞酒(雞湯裡面放有大量的姜),豬腳姜,牛肉湯,豬肚湯,雞煲魷魚湯,鯽魚湯等,都是湯類為主,主要是為了有更多地母乳去餵養寶寶。

    我在月子裡,真的是一點調味品都沒有吃過,除了姜。姜算是調味品嗎?求解。

    也許每個地方都有自己坐月子的風俗吧。

    你們是哪裡的呢?你們月子裡都有些什麼風俗呢?

  • 2 # 愛美食的二悶

    看到這個問題,感覺有很多要說的呢,去年八月剛做完月子,月子期的飲食不僅和身體恢復有關,更影響媽媽們的母乳分泌,是件與母嬰健康息息相關的大事,飲食上需要注意這些:

    一是辛辣類的調味品不要吃。比如辣椒、花椒、八角、茴香、桂皮等等,生薑和大蒜也要注意用量。當然味精雞精最好也不要吃。

    二是各種醬料儘量不吃。例如豆瓣醬、芥末醬、辣椒醬等新增成分比較多的醬料,為了健康控制點比較好。

    三是飲食請一定要清淡。這個清淡除了不要吃得過鹹之外,主要還有食物搭配,豬蹄,雞湯、墨魚等營養食物控制下食用量,吃太多不利於產奶,甚至還有可能引發乳腺炎。產後42天左右是乳腺炎高發期,一定要重視。

    最後,煲湯的時候也儘量不放香料。畢竟很多食物本味也是很鮮美的,趁著月子期好好養養胃也挺好的嘛。

  • 3 # Oomphy廚房

    月子裡和哺乳期為了寶寶的健康,是一定要忌口的,有的調味品是不能多吃的。其中就有穀氨酸鈉,穀氨酸鈉作為味精、雞精、醬油等提鮮的主要材料,在母親身體裡是很難被代謝掉的,一般會隨著母乳進入嬰兒體內,穀氨酸鈉對嬰兒的智力有一定的影響,所以不建議吃。如果實在是需要給食材提鮮,現在有些比較貴的醬油是無新增的,可以適當食用。香料的話,也不建議多吃點,因為香料說白了還是中藥,是藥三分毒,對身體也是有一定影響的,煲湯可以用最簡單的辦法,焯完水直接燉,加點鹽或者不放鹽。總之一句話,哺乳期間的口味一定要清淡,因為母親吃下去的東西都會給嬰兒,嬰兒又不能像母親一樣,消化吸收所有成分,對母親無害的,可能對嬰兒有影響,所以為了下一代的健康,忌口吧。當然,如果不用哺乳就沒這麼麻煩了,只用月子裡注意一下就好。

  • 4 # 恩仔媽

    因為我也是新晉寶媽,剛剛經歷完坐月子,因為是第一次,沒有經驗,所以常常手忙腳亂,各種百科,下面把我的一點經驗分享給大家,希望大家能少走彎路。

    剛剛生產完 身體比較虛脫,一定要吃有營養的食物,如果要哺乳的話,更是有很多忌口,刺激的調味品會影響乳汁分泌,甚至影響寶寶的健康。

    不能吃的調味品:辣椒 、胡椒粉、料酒、花椒、大料、十三香、味精、香葉、桂皮

    多喝排骨湯、鯽魚湯、豬蹄湯有助於下奶,又能補充身體的營養。

    比如鯽魚湯,煎好魚放入砂鍋中慢燉,加入薑片驅寒,放點鹽調味,既營養又很好喝,不需要香辛料,很好的保留了魚湯的鮮美。

    坐月子是女人調養身體的機會,做好月子身體會比生產之前還要好,所以為了自己的健康和孩子的營養,寶媽還是要忌口哦!

  • 5 # 汐食物語

    寶寶的營養都是通過母乳來獲取的。所以說產後媽媽的飲食一定要注意。因為產婦的飲食無論對母體的恢復,還是對寶寶身體健康,乳汁的質量都具有十分重要的作用。

    容易引起產婦回奶的調料儘量少吃,如八角,大麥,花椒,茴香,大蒜,蔥等。飲食方面最好以清淡的食物為主,鹽,味精,醬油,醋儘量少放。

    舉措建議

    1、月子期間要多吃瘦肉,雞蛋等高蛋白食物,多吃些湯湯水水類的食物,有助於促進乳汁的分泌,如豬腳,鯽魚湯都是催乳的好食品。2、月子期間可多吃一些新鮮的蔬菜水果。

    下面給產婦朋友介紹一款高蛋白的甜品【槐花木瓜燉奶】

    木瓜:通奶,奶少的產婦可常吃。通便,產婦產褥期大多有便祕的現象,,木瓜能通便。

  • 6 # 小魚梓的倩麻麻

    你好哦,我月子裡吃都比較清淡,首先鹽真的不能多攝入的,其次調料有的會導致回奶,沒個人體質不同,所以儘量忍忍,月子裡吃清淡點,對自己和孩子都好呢

  • 7 # 水果一大籮筐

    月子裡有哪些調味品不能吃,煲湯可以放香料嗎?

    根據我的經驗,除了蔥薑蒜可以煲湯用做調料除腥外,其它儘量不要用。花椒和大料對傷口癒合有不利影響。

    儘量清淡,少使用調味品。鹽也不宜多,不放最好, 不然奶水影響嬰兒面板。

  • 8 # 美食陳小七

    認真的,老乾媽一定不要碰,我的切身深刻體會。會回奶會回奶會回奶!我當時搞得月子裡就不夠奶水給娃喝了,心態崩了!

    煲湯連鹽都不放的,更別提放香料了[笑哭][我想靜靜]。還是乖乖的,為了自己的身體,為了你孩子,長輩煮什麼就吃什麼吧。你一定要相信,他們都在這個地方生活了幾十年了,對這個地方的水,土,氣候遠比你熟悉。所以他們知道在你月子裡煮什麼給你吃才是最適合的!一輩傳一輩,這些都是經驗之談了!

    另外,心情很重要喔!如果心情不好,可以看些相聲,小品,綜藝。再保持充足的睡眠,哈哈哈哈

    下圖分享的是我們廣東客家地區坐月子吃的一些食譜。

  • 9 # 愛做飯的丹

    月子裡有那些調味品不能吃,煲湯可以放香料嗎?

    坐月子時不要吃辛辣刺激的食物,口味重的香料也不行,因為不僅要注意產婦的身體健康,如果是母乳餵養,也要注意不要吃不利於產奶的食物。要保持口味清淡,不要為了營養就一味的吃一些高油脂高熱量的東西。比如油炸的排骨之類的。首先要多喝一些汁水、湯水,比如魚湯、米酒,還有一些紅棗以及豆類食物,同時還有一些豬蹄之類的,蔬菜水果也要搭配吃一些。如果喝排骨湯或者雞湯儘量把上面的油撇乾淨。

    推薦一道鯽魚豆腐湯:

    1、新鮮鯽魚一條去鱗也內臟清洗乾淨。

    2、少許油把鯽魚稍微煎一下,千萬不能火大。

    3、煎好的魚倒入清水煮沸,加兩片姜,一小勺米酒。

    4、加入豆腐,熬至湯汁呈奶白色即可。加少許鹽調味。

  • 10 # 南粵華姐

    1在坐月子裡面的飲食要保持清淡,當然是不可以新增太多的香料的。

    2一些比較有刺激性的香料還是不要吃了,比如說辣椒,香葉,花椒,大料,這些香料味道有刺激性,可能會影響母乳的分泌

    3 如果是家養的草雞,只要將雞塊焯洗乾淨後,放入鍋中,加足量的水,放入幾片生薑、待燒開後放入黃酒、鹽,再改小火慢燉至熟爛即可意見建議:調料越多,越容易蓋住雞湯原本的鮮味

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