您想把房子留給孫子，分為兩種情況，一種是生前就把房子給到孫子，一種是百年以後再給。

如果是生前給，可以走買賣或者贈與的途徑。

買賣途徑的優點是手續相對簡單，我們這裡是房產的業主和買受人（您的孫子）雙方直接到房產局買賣即可。缺點就是交稅比較多（多一句，取得以後，買受人出讓房產是不需要補交個人所得稅的）

贈與途徑呢，需要到公證處簽訂贈與合同，業主夫妻雙方和受贈人（您的孫子）都要到場。如果業主夫妻有其中一方不在世了，還涉及繼承公證。贈與的稅費較為便宜（直系親屬之間有優惠稅率），但是受贈人以後需要出讓房產需要補交個人所得稅，而且據我所知這個補交的稅費不便宜。

說完了生前給到孫子的途徑，後面是百年以後才給孫子的途徑，就是遺贈。因為您的孫子是不在您法定繼承人之列的，所以遺囑公證應該是辦不到，但是可以申請遺贈公證，就是您百年以後，把房產贈送給孫子。這個費率應該也會比較高。

以上是我所在地區的情況，建議您先搞清楚房產在孫子取得以後是要自住的還是出讓的。如果自住的話，在現在還沒有徵收遺產稅的情況下，應該一代一代繼承是相對比較划算的。如果是要出讓的，我認為直接走買賣比較划算。相關情況（稅率，公證費用，過戶政策等）還建議您到不動產管理部門瞭解清楚。