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1 # 木子羅食記
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2 # 胖子阿爽
感謝邀請！我的老家是黑龍家省佳木斯市。已經有十六年沒回老家了。我印象中的美食！首先呢第一個就是三姐妹的拌麵，冷麵，特別好吃。然後是潘記麻辣燙，那個時候八元一碗，還有炸面。還有任何一個蒼蠅餐館裡的烤餅夾肉，還有打糕，還有鍋包肉。深夜發文，饞的自己不要不要的。有老鄉給點贊哈哈！
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3 # 柔城居士
故鄉的美食很多啊，既然問了不妨多說說。說一說酥魚，香腸還有豆沫。
小時候家邊上的耶穌教堂裡辦喜事兒，我爺在幫廚，我跟著玩兒，我爺讓我吃了一塊酥魚，那是第一次吃，那個味道現在還記著：又香，又鮮，又穌，又糯，還透出一種酸甜口感，咬在嘴裡都不捨得嚥下去，平常吃魚都是小心翼翼，可這次我吃了好多還想再多吃一點。現在廣府酥魚已經成了一個耀眼品牌，可那當年 的感覺還是令人回味。 永年還有一道菜，就是驢肉香腸。外地的香腸好像都是那種乾的，但永年的是現做現吃不能久放的，雖然府城裡面也有賣的，但我覺得最正宗的還是人家臨洺關的，小孩兒胳膊粗細的香腸，裡面裝的是是上等精細驢肉，買回來切成片，用筷子一夾，香氣撲鼻，想起來都流口水。真是名吃，可惜就是不能久放，它要是能打出名號絕對受歡迎。 邯鄲、永年一帶都愛喝豆沫，要說這豆沫只有在早餐上才能見得到。用羹匙舀起來一匙豆沫，細細咂摸有種小米粥的味道，撇上點兒芝麻鹽，漸漸感覺有了點味道，再撈起來一塊莙達菜，又撈出一個煮爛了的花生豆，回味酸甜。吃的時候再就一根糖果子，當然還得來點鹹菜絲兒，那就更好了。
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4 # lxp幸福美食廚房
謝謝您的邀請！對於這個問題我很早就一直想念著家鄉的平遙碗託，還是在我上高中時，父母工作忙，就把我送回平遙老家去上高中，平遙一中，在我們本省是很出名的好學校，就從那會開始，就讓我喜歡上了平遙的名吃，碗托子，大眾口味，好吃不貴，一年四季都能吃，冬天炒碗託，夏天涼拌著吃，只要是去過平遙的人，都會吃一碗：平遙碗托子，當然了，平遙最有名的還是平遙牛肉，咬一口，滿口留香，勁道卻不塞牙：還有平遙的麵食：切疙瘩，那也是讓我戀戀不忘家鄉美食，如果你有機會來到平遙，也一定喜歡上這些美食的……
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5 # fjgckjj
有啊，圖片依次過來是，
油煎燈:外面一層面，裡面是調好的蘿蔔絲餡料，外酥裡嫩，超級好吃
糯米子糕:是用蒸熟的糯米飯放涼，打上雞蛋，放入切好的蔥 姜 豬肉 抓勻 然後拿粽葉包起來繫好，跟包粽子一樣，這個是我們的大粽子，下鍋煮透 燜熟人，吃的時候直接切開來一片一片的，還有粽葉的香味 用繩子掛著也可以存放好久，小火慢慢煎至兩面金黃也可以的，超級好吃
米糊:燒開水放豆芽，香菇，肉沫 豆腐 辣椒反正各種時鮮菜，蔥薑蒜，米粉一起煮 煮成糊狀，超級好吃
汽糕:也是用米粉蒸出來的，超級好吃
清明果:一年四季度有賣，也是我們那裡的特色美食之一，超級好吃
炒米粉:不是外面這種細粉 也不是河粉 是我們江西才有的米粉，很勁道Q彈，放點肉沫 雞蛋 小青菜 辣椒 炒起來，我喜歡多放點醬油，那味道也是極好的
先說到這吧！
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6 # 花椒柵欄
熱焙子！對你沒聽錯，我跟很多家鄉以外的朋友同事說起，他們都說啊，吃被子啊？被子怎麼能吃呢？
這是西北特有的麵點，透過烘烤製成。比燒餅更厚，外乾脆內暄軟，咬下去有濃濃的小麥面香味兒。
我小時候大概是5毛錢一個，焙子成為我童年早餐最深刻的記憶。一口咬下去的麥香混合著紅糖的味道，實在是美味無比。
遺憾的是，不僅在外很少見到這種美食，連回家都發現賣焙子的越來越少，小時候學校旁邊的那家早已經關門歇業。
但那種味道還時刻念想，時刻回味。
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7 # 商城文化旅遊
同為在異鄉工作很想念家鄉美食的小吃貨，最終還是無法戰勝這種思念。因為想念商城的蘿蔔清燉的滑肉湯，所以寧願一大早冒著長肉的風險也要在路邊的簡易棚下來一碗。因為想念商城的燒餅，即便是下午下班也會繞著城區轉一圈找一找那個味兒，或者一大清早外出時早早的跑到那就味兒最真肉最多的燒餅攤前排著隊的買上幾個當做路上的乾糧。因為懷念十字街頭那家阿姨做的臭豆腐，加班到深夜也要騎上車去坐在路邊吃上一碗再喝口帶著蝦米鮮香十足的臭豆腐。因為懷念大爺早上集市推著小車叫賣的“驢打滾”，早起也就有了動力。因為懷念那粘牙的“糖巴子”，年年春節臨近總是會街頭巷尾刻意的去找找看。因為還有那上學時最愛吃的炸串串，米飯糰、路邊燒烤、麻辣燙……總是能讓我想起那時候還有微胖的自己，總是會晚上去學校邊上溜達溜達……
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8 # 沙水無沙123
洛陽的牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、滷肉、燒雞、米皮涼皮擀麵皮、水煎包、燙麵角、炒麵、糊渡面在外地吃不到那個味道。
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9 # 一笑然然
我家鄉的美食有 炸土豆，裹卷，竄竄
1，土豆使用專用刀切的 ，外觀看著都讓人食慾大增
2，切好土豆放進鍋裡炸，熟了就行
3，放上你自己喜歡的配菜，我比較喜歡折耳根，香菜，在放上辣椒麵，放上一點醬，攪拌
4攪拌好就可以吃了
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無論去到何方，身在何處，食物是容易惹起鄉愁的滋味。
雖然，固定的攤位擺放的是固定的風景，又怎及得上臨時攤位的多彩多樣。
說起吃的，那些婆婆、嬸嬸們傳統手工制的地方小吃，絕非酒店的流水製作可比。
都說這些都是鄉土的小吃，上不了大場面，卻偏偏件件會勾起兒時的回憶，想起小時的溫馨，讓你會吃出外婆家的味道。
簡單的芋頭糕、米糕，傳統的豆沙粽子，還有糯米餈，雞矢藤餅……有時，還會有現制現賣的棉花糖和麥芽糖。
隨著阿公腳踏車輪的轉動，白胖胖的大大的棉花糖便魔術般的出現在眼前。
圓盆裡裝的是手工制的麥芽糖，一枝竹籤便捲起一團團又粘又甜的滋味。
有時，腳踏車推著的還有一串串的紅彤彤的冰糖葫蘆。
小時候，吃到它們的快樂感覺，不亞於過節呢。
這就是我們廣東五邑地區的路邊攤小吃。惹人懷念的家鄉風味。