芡實。味甘、澀，性平。入脾、腎經。功效：健脾去溼止瀉。固腎澀精。芡實除溼治痺、治腰脊腳痛、補中除疾、益精氣、強志、令耳月聰明，久服輕身不飢、耐老如神仙。芡實含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B和C等。

芡實性平，味甘。又名南芡實，北芡實，雞頭果，雞頭包。

是睡蓮顆芡實的成熟果仁。裡面含有多種澱粉。蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、抗壞血酸、胡蘿蔔素。營養價值好吧。所以很多人把它說成水中人參。為什麼呢？

藥理作用：芡實不僅含有上述成分，還有維生素B族，所以能燃燒脂肪、粗纖維，有消脂通便的作用。還有助於恢復脾胃消化功能，以及治療腹瀉，瞭解幫助消炎，鎮靜之功效，有助於緩解緩解疼痛，神經痛等。

中醫認為：它還有益腎固精、健脾止瀉、除溼止帶。主治遺精、滑精、帶下病等。

方子1、治療睡夢遺精：芡實粉、蓮花芯粉、龍骨（別研）、烏梅肉（焙乾取末）各50克，上述材料煮山藥湖成為藥丸，如雞頭大。每天吃一粒，溫酒、鹽湯服下，空心。

方子2、治療老幼脾腎虛熱以及久痢疾：芡實、山藥、茯苓、白朮、蓮子肉、白扁豆各200克，人參50克，炒幹變為粉末，白湯調服。

方子3、小便頻數以及遺精：用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各100克，研成粉末。加蒸大棗做成藥丸，如梧桐子大小。一天服用30丸，空腹吃，鹽湯服下。

芡實不算是常用中藥，用藥史也不算很久，首次記載於《本草綱目》，是睡蓮科植物芡的成熟果實。

芡是水生草本，具有白色鬚根和不明想的莖，常年生長在池沼湖泊中，主要分佈於黑龍江、吉林、遼寧、河北等地。

芡實藥性甘澀，味平，入脾腎經，具有固腎澀精、補脾止瀉的功效，主要用於遺精、尿淋、帶下、小便不禁、大便洩瀉。

人參之所以有名是因為它能大補元氣，對於虛脫症患者有急救作用。但是芡實沒這方面功效，所以說芡實是水中人參我暫時找不到依據，不過，芡實倒是一味很好的補腎固精藥，尤其對於久病、體虛、年老患者出現的遺精、小便不淨、大便洩瀉者尤其有效。