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  • 1 # 千食錄

    叮,你的小千已上線。

    作為大部分內地的使用者,香港和澳門應該是比較值得去的地方了。

    為什麼?

    香港美麗的獨特的風景與有趣的文化真的太多,有太多太多有趣的事與人值得去體驗。

    那印象比較深的美食,不得不提很代表香港特色的——茶餐廳。

    沒有茶餐廳的香港,就像沒有廚房的家。

    口感順滑的絲襪奶茶,新鮮出爐的菠蘿包,烤得微焦的多士。

    無一不吸引著各個遊客,這是最能代表風土人情的一個地方。

    唔,又餓了。

  • 2 # 愛學習的小丸子喲

    香港因其特殊的文化歷史背景而形成了其獨特的飲食文化,推薦那些還未去過香港卻有計劃想去的朋友們可以去閱讀一下《香港味道》這本書,《香港味道》是香港著名跨媒體創作人歐陽應霽以多年之力尋訪香港食肆,為香港大眾飲食文化所做的一個“全記錄”,囊括了香港飲食的歷史。

    香港的代表美食有很多,雲吞麵、粉腸、雞蛋仔、咖哩魚蛋、菠蘿包、香港奶茶、叉燒包等等。

    我覺得最能代表香港味道的美食之一是雲吞麵,雲吞麵又稱竹升面,起源於廣州,粵菜系。主要分湯麵(大地魚上湯搭配豬油韭黃)、撈麵、炒麵(需要將面先蒸後炒)。雲吞入口爽滑,面更具有彈性帶嚼盡勁,並且雲吞擁有豐富的蛋白質,澱粉等營養元素。

    另一大香港美食代表是茶餐廳,港式的茶餐廳,茶點分為乾溼兩種,乾點有餃子、粉果、包子、酥點等;溼點則有粥類、肉類、龜苓膏、豆腐花……從頭盤到甜品,一應俱全。與之搭配的茶水以紅茶為主,暖胃去膩,利於消化,同時也與味道濃郁的茶點形成絕佳組合。最早時只有早茶,但發展到今天,基本上從早上到凌晨都有。

    作為到香港的第一餐,我推薦大家到翠華茶餐廳喝一口濃郁的奶茶,嘗一口噴香的菠蘿油麵包,是種完美的享受~

    (小貼士:在享受美食之餘,去香港迪士尼樂園遊玩、尖沙咀購物也是種不錯的體驗哦~)

  • 3 # 吃貨美食探店

    不知道題主是否看過《麥兜故事》,裡面有一段很經典的對白,是關於魚蛋粗麵的,如下:

    麥兜:魚蛋粗麵,麻煩你老闆:粗麵賣光了麥兜:那樣子,來碗魚蛋河粉吧老闆:魚蛋賣光了麥兜:那麼...金錢肚粗麵好了老闆:粗麵賣光了麥兜:那麼要魚蛋油麵吧老闆:魚蛋賣光了麥兜:怎麼都賣光了,來個墨魚丸粗麵吧老闆:粗麵賣光了麥兜:又賣光了?麻煩來碗魚蛋瀨吧老闆:魚蛋賣光了古巴:麥兜呀,魚蛋和粗麵都賣光了,即是所有魚蛋跟粗麵的搭配都沒了

    相信大家看到這段對話都會覺得麥兜很搞笑很可愛,其實我想說這段對話裡面所提到的食物,就是我覺得最能代表香港味道的美食之一,煮熟之後的潮州魚蛋和麵/粉/河放在碗中,加入熱湯即成,既美味又實惠,是很多本地人午餐的選擇之一,在香港最普通的茶餐廳和粉面店都能吃到,所以,到香港的第一餐,不妨選擇一家茶餐廳或者粉面店,點一碗魚蛋河嘗一嘗。

  • 4 # 香港貓軍師

    本人作為土生土長的香港人,可以告訴你,香港人的情意結,絕對是那杯口感爽滑、香醇厚重的港式奶茶☕️。關於奶茶的口感、特點、製作、歷史、小故事。通通濃縮在這2分鐘的小影片裡,你一定能讀懂香港人對港式奶茶的愛。

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