唐僧是十世修成的好人，吃它一塊肉可以長生不老。所以從長生不老的角度看，唐僧前九世的肉都不算，所以說沒有人吃過唐僧肉。

沙僧。

沙僧被打下天庭後，盤踞在流沙河吃人，每隔三四天出來吃一個。據他自己交代，曾經吃過九個取經人，有前科。因此跟觀音談條件，我吃了九個和尚會不會被如來秋後算賬？觀音說，只要你能保護唐僧上西天，以前的事一筆勾銷。

唐僧是如來二徒弟，法名金蟬子，由於聽課打瞌睡被貶下凡間，是個十世修行的童男子。一般來說，如果投胎一世兩世，不結婚不成家不近女色，可以理解。投胎十世還是童男子，只有一種可能，就是十世都是和尚。

沙僧吃了九個和尚，九個和尚都修行過，不是凡僧，頭顱能夠飄在“鵝毛沉到底”的流沙河上。唐僧過流沙河，乘坐的就是九個骷顱頭做成的渡船。因此九個骷顱頭就是他的前九世，他是在前九世修行積德的基礎上過河的。我們常說“上輩子積了陰德，因此這輩子享福”。唐僧是上九輩子都積了陰德。

如來啟動取經工程，叮囑觀音兩件事，一是找到唐僧交代任務，一是給唐僧找三個法力高強的徒弟保護。唐僧為啥需要保護？因為取經路上妖魔重重，前九世都被吃掉了，不保護去不了西天。唐僧收的第一個徒弟是孫悟空，因為孫悟空不吃人，因此才有了後來的八戒沙僧。如果唐僧第一個收八戒沙僧，估計這一世也會被吃掉。