鰱魚和鯰魚的區別在於:生物學科屬、生活習性、外部特徵及營養價值。
1、生物學科屬的區別:
鰱魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鯉形目、鯉亞目、鯉科、鰱亞科、鰱屬、鰱種魚類。
鯰魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鯰形目、鯰科、鯰屬、鯰魚種魚類。
2、生活習性的區別:
鰱魚屬中上層魚,屬於典型的濾食性魚類,靠腮的特殊結構濾取水中的浮游生物,終生以浮游生物為食,在魚苗階段主要吃浮游動物,長達1.5釐米以上時逐漸轉為吃浮游植物。
鯰魚生活在中下層,屬夜行性動物,為肉食性魚類,捕食物件多為小型魚類,以吞食為主,牙齒的作用主要是防止食物逃脫。
3、外部特徵的區別:
鰱魚體形側扁,背部青灰色,兩側及腹部白色,頭較大,眼睛位置很低,鱗片細小,腹部正中角質稜自胸鰭下方直延達肛門,胸鰭不超過腹鰭基部,各鰭色灰白。
鯰魚的嘴邊長有像貓的鬍鬚一樣的觸鬚,起碼在上顎上方有一對,有的嘴邊還有一對,有的下顎還有一對,許多鯰魚背上有脊骨,有胸鰭,脊骨上可能有毒腺,被刺中會感到疼痛和傷害,所有的鯰魚都沒有魚鱗,它們的表皮赤裸,或者覆蓋著骨質的盾片。
4、營養價值的區別:
鰱魚味甘性溫,有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效,能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。
鯰魚味甘性溫,有補中益陽,利小便,療水腫等功效,營養豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克,並含有多種礦物質和微量元素,特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。鯰魚的魚仔有雜味不宜食用。
鰱魚和鯰魚的區別在於:生物學科屬、生活習性、外部特徵及營養價值。
1、生物學科屬的區別:
鰱魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鯉形目、鯉亞目、鯉科、鰱亞科、鰱屬、鰱種魚類。
鯰魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鯰形目、鯰科、鯰屬、鯰魚種魚類。
2、生活習性的區別:
鰱魚屬中上層魚,屬於典型的濾食性魚類,靠腮的特殊結構濾取水中的浮游生物,終生以浮游生物為食,在魚苗階段主要吃浮游動物,長達1.5釐米以上時逐漸轉為吃浮游植物。
鯰魚生活在中下層,屬夜行性動物,為肉食性魚類,捕食物件多為小型魚類,以吞食為主,牙齒的作用主要是防止食物逃脫。
3、外部特徵的區別:
鰱魚體形側扁,背部青灰色,兩側及腹部白色,頭較大,眼睛位置很低,鱗片細小,腹部正中角質稜自胸鰭下方直延達肛門,胸鰭不超過腹鰭基部,各鰭色灰白。
鯰魚的嘴邊長有像貓的鬍鬚一樣的觸鬚,起碼在上顎上方有一對,有的嘴邊還有一對,有的下顎還有一對,許多鯰魚背上有脊骨,有胸鰭,脊骨上可能有毒腺,被刺中會感到疼痛和傷害,所有的鯰魚都沒有魚鱗,它們的表皮赤裸,或者覆蓋著骨質的盾片。
4、營養價值的區別:
鰱魚味甘性溫,有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效,能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。
鯰魚味甘性溫,有補中益陽,利小便,療水腫等功效,營養豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克,並含有多種礦物質和微量元素,特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。鯰魚的魚仔有雜味不宜食用。