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參考月齡：18月以上食材準備：蝦4只、毛豆4顆、醬油5g、日本豆腐40g烹飪時間：20分鐘難度分析：初級

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豆腐切塊。日本豆腐緩慢小心去除包裝袋，去兩頭，並把豆腐切成等高柱狀。日本豆腐易碎，操作的時候要小心點兒哦。

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蝦去頭去尾。

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剝掉蝦皮。

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去蝦線。去蝦線是一定要做的，既是因為蝦的消化道里有髒東西，還因為蝦線影響口感，蝦線中含有苦味的物質，掩蓋鮮蝦清甜的味道。

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倒入醬油醃製。也可以放入檸檬片醃製，去除腥味，這樣可使蝦肉更香，味更美。

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捲成蝦球。

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用牙籤固定。用牙籤固定是為了讓蝦仁定形，不然很容易變形，拉低整道菜的顏值。

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擺在豆腐上。

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擺上毛豆粒裝飾。

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冷水上鍋大火蒸10分鐘。

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出鍋後，去掉牙籤。一定不要忘了把牙籤取下來，不然寶寶好奇心強，很容易誤傷自己。

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晾涼食用。如果月齡稍大的寶寶吃或者大人吃，我們還可以來調個澆汁，1小勺澱粉、滴兩滴醬油，加入少許的水，小火燒開，醬汁變得濃稠淋在上面就可以啦。