回覆列表
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1 # 遊輝
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2 # 小城的故事
我當初腦子進了水！買了一個32寸的烤箱，還買了一套專業烘培工具。
好景不長，老公不願打掃戰場了！做個破蛋糕還得洗打蛋器，碗，刮刀，模具……，洗完還得擦淨放好，做個破面包揉的手都廢了，老腰也受不了！
不打掃戰場也就罷了，都不吃了！我可不想三高來襲！老公說的。你個破面包，雞蛋黃油糖還加芝士，吃的誰受得了？！那個淡奶油黃油都不知道是個啥做的，吃的有點怕怕。
現在好了，幾乎不去蛋糕房了！！！自已做過清楚那玩意，不是個好東西！
烤個紅薯土豆的連微波爐都不如！還不能熱菜。
這就是我的真實歷程。看完還買算你狠
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3 # 卑鄙豬豬
200-300價位，便宜的買一個玩玩就好！除非你已經下決心從此在烘培的道路上一去不回頭了。
真的，一般買貴的就是浪費，過了最初個把月的熱度，好多人就是閒置！
家用烤箱，我推薦購買西門子的嵌入式烤箱，或者博世的嵌入式烤箱。西門子已經把家電品牌轉讓給了博世集團。國內品牌推薦老闆或者華帝的嵌入式烤箱。嵌入式烤箱比較實用，而且比較美觀。
挑選烤箱需要注意烤箱的功率。一般家用烤箱的功率要達到3KW，另外還要看烤箱的容積，達到45-70升的容積。烤箱在烤東西的時候需要用到兩個引數，一個溫度，一個時間。加熱方式一般透過熱管加熱，透過熱風迴圈來實現均勻加熱。最好有上下兩根熱管，並且可以獨立調節。這樣的烤出來的東西才能得到精準的控制。