馬來西亞的品種和泰國金枕哪裡不一樣？

馬來品種沒有經過人工改良，是榴蓮最純正的味道

金枕榴蓮軟糯香甜，果肉大，適合剛入門的初級榴蓮控。

相對於馬來品種，味道略顯平淡。而馬來的品種以味濃、有回甘聞名於世，回甘的味道也各有特色，有些品種會是微苦，有些會是咖啡的味道，巧克力的味道，還有些是奶香味，核周圍的果肉也是有的硬，有的脆。皮也比較厚，這些情況都屬於very正常的現象[OK]適合中重度榴蓮控們！

在國內基本上都是打著泰國金枕頭的名號賣榴蓮，實際上只有很少數是真的從泰國進口，不少是雲南、廣西產，再不少直接是國內其他地方種植的。

金枕頭個頭大、四周飽滿，通俗的說就是塊頭特別大，顏色淺，價格不高（相對於貓山王而言），甜度高，水分多。採摘多為人工採摘。價格大概20元一斤。

貓山王是馬來西亞著名的榴蓮，榴蓮排行的話，金枕頭遠落後於貓山王。貓山王價格去殼，要賣100到250元一斤，非常昂貴。個頭小、果核大，肉少，大家一聽可能覺得這麼多缺點？是的，它只有一個優點，就是你吃了忘不了…有一點得知道，貓山王是自然落地，不是人工採摘

注意了，越南榴蓮很難吃，近些年改良品種，很多新名字，什麼小貓山王、奶油榴蓮等等，其實都是嫁接貓山王，結合本地榴蓮，所以味道上遠不如貓山王

我個人特別喜歡榴蓮，常留泰國，經常吃榴蓮，其實我個人覺得金枕頭足矣，但是一定要吃熟的榴蓮，教大家一點小技巧：

1、榴蓮買裂開的，保熟。

2、如果買了生的，一定要等外殼顏色變深，用刀切開外殼小口，用筷子試探果肉是否軟。

3、開啟殼後，無法繼續成熟，不要輕易開殼

4、吃不完的，在榴蓮外殼的保護下，榴蓮肉可以存放更久。