酒蒜液能治療兔病

取大蒜頭250克搗爛後置於500克白酒中，密封浸泡5天，及能酒蒜液。此液可以治療家兔腸胃炎、副傷寒、痢疾、球蟲病、感冒以及巴氏桿菌病等。

用法：用酒蒜液5—10毫升，兌水20毫升灌服，每日2次，連用4—5天。

大蒜含有豐富的營養物質，不僅具有殺菌、抗癌、強化人體生理代謝功能的作用，而且蒜酒口味純正，酒體醉厚，可以作為日常飲用酒及食品加工的輔料。

(1) 原料的選擇及米糠的處理：以無蟲蝕無病變的優質白皮大蒜為原料，剝去表皮；將米糠用溫火焙炒，使之慢慢變黃，隨即成淡褐色，在其散發出強烈芳香味而呈深褐色時停止加熱。

(2) 製取過程：在50克脫皮大蒜中加入145克處理好的米糠, 充分攪勻, 在蒸煮鍋中蒸煮30分鐘，使大蒜變軟，之後加入50至80克的茶葉粉混勻搗碎，置於密閉容器中，加入40至60度的白酒3至4升，密封后室溫存放2至3個月，使有效成份溶於酒中。

(3) 酒液的提取：將容器的浸出液過濾出後，濾渣再壓榨取酒與濾液混合進行二次過濾，濾液即為製得蒜酒。

成品要求：酒體醇香，清澈透明，無蒜臭味，酒香濃郁。

本回答參考《蒜酒的加工方法》等文獻，圖片來自於網上。