我就是長期吃外賣的上班族，最近缺維生素，不過我愛吃胡蘿蔔所以每天現在吃一根胡蘿蔔哈哈哈不過不會成為兔子的，因為平日還是油有點多

你因該明白，既然都吃外賣了，哪有時間考慮自己的健康問題啊，人都是這樣，尤其是上班族，只有當身體哪天出現了問題才會去看。

上班族每天靠著外賣小哥投餵，外賣多數都是肉類和註釋，蔬菜類非常少，一份單點的清炒菜心價格直逼一份燒雞飯，對很多人來說單點蔬菜太不划算，如果一天三餐都靠外賣，蔬菜只有可憐的幾條，就無法達到每天蔬菜300~500克的推薦量，新鮮蔬果是維生素和礦物質的重要來源，缺少蔬菜，易出現維生素和礦物質攝入量低。那上班族要怎麼補充維生素和礦物質呢？

（1）儘量自己做飯，三餐都要有蔬菜和水果，如果實在沒時間，可以做一點簡單的涼拌菜；

（2）多吃點水果。很多上班族喜歡吃點零食，可以在辦公室裡放一點水果作為零食，既健康又能解饞；

適當吃點果乾。這裡指的果乾是指紅棗、柿餅、桂圓等等生產過程中不新增其他糖分的純正水果乾，而不是指各種酸酸甜甜的蜜餞。這些水果乾雖然在生產中維生素流失嚴重，但是膳食纖維素、糖分、礦物質還是能夠儲存下來，比一般的零食有營養；

（4）膳食營養補充劑。可以適當吃點膳食營養補充劑，我吃的是湯臣倍健多種維生素礦物質片，因為含有16種維生素和礦物質，比較全面，當然也可以根據自己的需要選合適補充劑，不過要記住一點，以食補為主。