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1 # 利辛縣耿師傅
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2 # 耐得寂寞方為妖
說實在我們九零後,會做飯的男生很多,但是讓來做一頓年夜飯,我感覺會的很少,女生感覺就更玄了。有的時候就很擔心,自己成家立業了,年夜飯怎麼辦,去飯店嗎,也許這就是也來越沒年味的原因。
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3 # 磊哥每日談LeiTalk
年夜飯的十道菜,有其中的各種寓意,必須要有魚,連年有餘,風調雨順。
必須有豬,牛,羊,象徵的是六畜興旺。
羊,喜氣洋洋
牛,鴻運年年,牛皮沖天
必須有素什錦,象徵素素靜靜,花果豐收。
必須有蝦,現在很多用龍蝦,象徵龍騰四海,全家吉祥
一定要有甜菜,必須桂花蜂蜜藕。
蜜汁芸豆
八寶飯。
都是代表甜甜蜜蜜
魚,清蒸石斑
牛,黑椒牛仔骨
羊,蘿蔔羊肉煲
豬,水晶肘子
蝦,紅燒大蝦,清蒸龍蝦
素材,素什錦,荷塘月色
海鮮,大蔥燒海參,乾坤蝦仁
桂花芸豆蜂蜜糯米藕
燻魚
八寶飯
年夜飯第一道菜:梅菜扣肉
年夜飯第二道菜:土豆燒排骨
年夜飯第三道菜:尖椒牛肉
年夜飯第四道菜:板栗燒雞
年夜飯第五道菜:香辣牛肚絲
年夜飯第六道菜:酸菜魚
年夜飯第七道菜:乾鍋啤酒鴨
年夜飯第八道菜:爆炒田雞
年夜飯第九道菜:虎皮尖椒
年夜飯第十道菜:冬筍炒臘肉