現在吃的東西很令人擔憂。農藥等化學劑的殘留，轉基因，地溝油等問題困擾著大家，希望國家加大監督力度，讓人們放心吃飯。

如今我們吃的大部分是精白米精白麵，在米、面精製加工過程中谷類流失了大量的營養素，尤其是B族維生素和礦物質。主食長期以精細米、面為主，人體內就很容易缺乏B族維生素和礦物質。

為合理攝入各種營養素，平衡營養，選擇主食應“粗細搭配，主食多樣”。在主食的領域裡要增添一些粗糧薯類。粗糧比細糧儲存了更多的營養素，膳食纖維、B族維生素及礦物質含量明顯比細糧高。粗糧雜豆富含膳食纖維，可以增強飽腹感、促進胃腸蠕動、延緩血糖上升的速度，對控制體重、控制熱量的攝取、預防腸癌等有積極作用。

粗糧雖好，但是不如細糧好消化，所以要平衡粗細的比例。全穀類和雜豆類佔到每天主食總量的三分之一左右，約50~150g即可。

紅豆、綠豆、糙米、大麥、燕麥等都可以加入到主食的隊伍中來。穀類和豆類結合，蛋白質互補，其蛋白質的消化吸收率遠遠高於單獨食用穀類。平時煮米飯可以大米紅豆飯、大米紅豆粥、糯米紅豆飯等多樣搭配，比單純吃大米飯豐富的多。

土豆、紅薯、芋頭等富含澱粉的薯類，飽腹感強、潤腸通便，可以替代部分主食。平時可以蒸紅薯米飯、土豆餅等都是不錯的搭配。

主要是媳婦兒在家做什麼

媳婦在家做什麼主要看老公愛吃什麼，孩子愛吃什麼

愛吃麵食就多做麵條饅頭包子餃子

愛吃米飯就常年米飯唄