香檳適合於那種場合？

一支陳年潛力大的紅酒，它的醒酒時間一般是一個小時到兩個小時，而在醒酒的這段時間，就可以開支香檳先喝著，香檳的香氣清新，口感輕盈！適量飲用再漱口不會對品鑑紅酒造成口感上的衝突。

香檳的適飲溫度低，在5°c～9°c不要超過10°c，放在冰桶冰塊冰鎮一下，或者直接放入冰箱急凍一下，口感非常好，果味濃郁，氣泡豐富！

2.正餐之前的開胃酒！商務宴請或者家庭朋友聚餐都可以，宴請聚餐用酒不管喝國內白酒或者紅酒 洋酒，第一支酒先喝香檳，開場氛圍好，逼格高！在宴席桌上還沒上齊菜品前，先開支香檳！香檳屬於清新酒款，口感輕盈，使得談話間輕鬆愉悅，給人一種用酒有層次，講究用心招待誠意滿滿，畢竟宴請聚餐吃飯不是唯一！而且香檳還非常開胃，上齊菜品開始用餐了再喝主要宴請聚餐用酒，如紅酒 白酒 洋酒等，由於香檳酒體口感清新，適合在飲用白酒 紅酒這類口感濃郁的酒類之前喝，且不會因為酒款口感過於濃烈，造成口感上的衝突，從而破壞之後飲用的酒款。

3.想喝的時候！雖說香檳也適合搭配其他酒款一起喝，但更加適合單獨飲用的一種酒！搭配烤肉 小吃 零食都很不錯。

4. 飲用香檳來營造的氛圍，輕鬆愉悅，很多商務場合都透過飲用香檳來營造一種專業高檔次的商務氛圍，方便交談！因此，戀愛約會中出現的酒款僅次於紅酒，非常要注意的一點是，香檳的酒精度在13°左右，不比紅酒低多少！要適度不要過量。