剩下的葉子可以裝入保鮮袋，放入冰箱保鮮，以待下次是用，但是不能放太久最好兩天左右用完掉，以免放的太久導致葉子不新鮮或腐爛導致蠶生病死亡

養蠶的桑葉，是做茶的好原料，可以把用不完的桑葉來加工茶呀！

桑葉茶一般選用生態環境優越、無汙染的優質嫩桑葉為原料，經科學烘焙等工藝精製而成。工藝中除去桑葉中有機酸的苦味、澀味較為關鍵；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。

桑葉內含有一種叫做1-脫氧野尻黴素（DNJ）的生物鹼，這是一種僅存在於桑葉中的一種生物鹼，含量約100mg/100g，這種生物鹼是一種α-糖苷酶的抑制劑。桑葉中不僅含有DNJ，而且含有豐富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是綠茶的3-4倍。具有減肥、美容、降血糖的作用。

下面給你介紹一下桑葉做茶的幾道工序

1、首先把桑葉梗剪掉，然後把上面的灰塵或汙泥都洗乾淨。

2、然後把洗好的桑葉擺好，一刀一刀下去，切成條狀即可。

3、然後拿到有太陽的地方晾乾，控幹水分，越幹越好。

4、曬乾後再放籠或鍋裡片片擺開，蒸5~10分鐘。

5、然後把蒸好的桑葉用手揉，揉的越均勻越好，擠去多餘的水分。

6、最後把桑葉放到Sunny下暴曬，如果遇到天陰或下雨天可以烘乾烤乾。

7、曬乾之後，用保鮮袋或買的萬能乾料專用包裝袋密封好，喝的時候拿出來泡即可。