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  • 1 # 使用者1375154590629

    花膠又名魚膠,即魚鰾,富含高階膠原蛋白、維生素、微量元素,具有補血活血、增強免疫力以及防治產婦乳汁分泌不足的作用,是很好的下奶食材。那麼花膠怎麼做下奶呢?接下來,我們就來看看花膠下奶的做法大全吧!

    1花膠鯽魚糯米粥

    材料:

    花膠50g、糯米150g、鯽魚1條、蔥1支、姜茸1匙、油適量、水適量。

    做法:

    1、花膠預先用水發0.5小時,剪成短段,鯽魚起肉切薄片;

    2、電燉鍋內放水與花膠段,按下砂窩粥鍵;

    3、水開後倒進米,姜茸;

    4、待轉提鮮鍵後下鯽魚肉;

    5、在粥內後下鹽;

    6、粥上碗後,下蔥花即可食用。

    2花膠墨魚炒芹菜

    材料:

    花膠8個、新鮮墨魚2只、五花肉幾片、蒜適量、姜適量、生抽適量、鹽適量、料酒少許、芹菜適量。

    做法:

    1、新鮮墨魚,洗乾淨去幹淨內臟,改切花力,炒出來好看也好吃;

    2、花膠前一天置冰箱冷藏先泡發好,切成圓同狀待用;

    3、芹菜洗乾淨切段;

    4、熱鍋下油,蔥薑蒜翻炒片刻;

    5、先下點肉,我女兒愛肉,所以加點肉下去;

    6、肉炒七分熟,即可放入花膠和墨魚一起炒,炒幾下放適量料酒,適量水,燜一燜;

    7、燜一下,水分少了,花膠膠質出來了,最後下芹菜翻炒片刻即可出鍋。

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