我買的蘇泊爾不粘鍋時送了一個木製鍋鏟，但在網上看到了有矽膠鍋鏟就買了一把。憑心論還是挺好用，不傷不粘鍋塗層；鏟子比木頭的薄煎東西時翻面更方便；好洗，稍微水一衝一刷就乾淨了；好放，原來的木鏟從鍋裡拿出來必須要架到如碗、盤子上去不讓鏟子髒了，而買得矽膠鍋鏟在把手下有一個突出的掛鉤，把鏟子放在桌上時那個突出的掛鉤可以做支點，鏟子把手搭在桌上而鏟子面翹起來不會碰到桌面，鏟子要放到鍋中時那個掛鉤可以幫助勾住鍋邊把把手留在鍋外不會滑進鍋裡。就是主要鍋太熱時不要把鏟子放在鍋裡防止燒壞了

好幾年前矽膠鍋鏟剛開始在廚具界嶄露頭角的時候我也擔心高溫問題，但是又一想，既然它的用途就是炒菜等，肯定是不用擔心的（當然偽劣除外）。因此就開始用矽膠的了，但是矽膠畢竟太軟，一直沒有找到合適的。期間也用回過不鏽鋼的。直到終於買到相對滿意的矽膠鍋鏟。就是圖片裡的這幾個，中間是硬質的，外層包裹了矽膠，特別是這個橘色的勺子，我特別喜歡用，炒菜，盛湯等等一勺搞定！

現在一般矽膠鍋鏟都沒有毒，一般是採用的食品級矽膠， 簡單和你說下什麼是食品級矽膠：食品用矽膠是由矽酸縮聚而成的無機高分子膠體材料，主要成份是SiO2·nH2O，其含量在98%以上，無毒無味，化學效能穩定，在常態下除苛性鹼和氫氟酸外，不和任何酸鹼鹽起反應。由於它是一種膠體結構，所以具有很多微孔和很大的比表面積。

使用食用矽膠鍋鏟是安全的，原因如下，

1. 矽膠鍋鏟一般採用食品級矽膠製成，不僅耐高溫，易清洗，環保無毒，是一種安全性極強的廚具，如有異味，產生不排除質量不合格，建議不要使用。

2.矽膠高活性吸附材料，矽膠顏色一般，呈白色不透明狀，屬非晶態物質，不溶於水，和任何溶劑，無毒無味，除強鹼，氫氟酸外，不與任何物質發生反應，吸附效能強，穩定性好，化學性質穩定。

弊端是，有一些不合格的劣質產品，可能流於市場，選購時需要進行產品，食品環保認證檢測，報告的確認，並且通過自己的鼻子聞一聞，有無異味？會不會褪色？如出現異味或退色停止使用。

實用矽膠還行，在選擇矽膠鍋鏟時一定要注意質量好的，例如一些烘焙製作只能用矽膠鍋鏟，例如我在做雪花酥，在炒棉花糖的時候只有矽膠鍋鏟好使用。具體情況看每個人家庭情況，這僅此我個人意見，不代表全部。

感謝誠邀，現在一般矽膠鍋鏟都沒有毒，一般是採用的食品級矽膠，食品用矽膠是由矽酸縮聚而成的無機高分子膠體材料，主要成份是SiO2·nH2O，其含量在98%以上，無毒無味，化學效能穩定，在常態下除苛性鹼和氫氟酸外，不和任何酸鹼鹽起反應，由於它是一種膠體結構，所以具有很多微孔和很大的比表面積。

大家都會擔心矽膠鍋鏟耐不耐高溫的問題，總覺得它像塑料，在高溫下很容易壞，但事實上經過質量合格認證的矽膠鍋鏟，它的耐高溫溫度可以達到230度，而我們炒菜的溫度一般不會超過200℃，所以，正常情況下，買有品質合格的矽膠鍋鏟是安全的

現在我們的國家日益的強大，科技飛速的發展，現在生產的矽膠鍋鏟一般都是安全的，都是沒有毒的，因為現在一般都是採用的是食品矽膠

矽膠鍋鏟的鍋裡燒的時候會產生很多的油泡，但是不要擔心，這是正常的現象，因為矽膠是一種高活性吸附材料，化學性質是比較穩定的。

矽膠鍋鏟安全嗎？有什麼弊端？我呢沒用過矽膠鍋鏟但看著很漂亮，聽說這矽膠是高階食品材質，耐溫高達330度，如果是合格的矽膠鍋鏟使用時表面是不會起膜泡，如果起了膜泡就是工業矽膠不合格的長期使用會危害健康的。隨著時代的發展，人們的生活水平都在提高，但最重要的還是要以安全和健康為主，才能過上美好的生活生活時代。

如果你買的是正品行貨你不用於擔心這個問題的：

因為食品用矽膠是由矽酸縮聚而成的無機高分子膠體材料，主要成份是SiO2·nH2O，其含量在98%以上，無毒無味，化學效能穩定，在常態下百除苛性鹼和氫氟酸外，不和任何酸鹼鹽起反應。由於它是一種膠體結構，所以具有很度多微孔和很大的比表面積。

當然如果你買到的不是正品，那就有待考量了！