比肉好吃的豆腐這樣做更是美味，有興趣的朋友可以在家試著做下，按這個方法做其實很簡單。

香煎豆腐的用料:

豆腐 一大塊蔥 一根醬油 三勺蠔油 一勺白砂糖 半勺油 適量

香煎豆腐的做法步驟:

步驟 1

先把豆腐洗淨，水瀝乾。然後切吧切吧，把一大塊豆腐切成小塊兒~

步驟 2

往鍋裡倒入適量的油（這是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以油不用放太多的。）

步驟 3

等油熱時，把火調成小火，輕輕的放入豆腐。（放豆腐時不要怕，不會濺油。）

步驟 4

放好後調成中火，看到沒有!!!看到沒有!!!豆腐開始滋滋滋滋滋了~煎至從側面可以看得出底面金黃的時候就可以翻面啦~

步驟 5

翻面的時候一定要注意!!!把火調成小火，以防你翻慢了豆腐焦掉…還有，不要用筷用力夾豆腐，會碎的好嗎!!!用鍋鏟和筷子一起配合…一，二…誒~翻過來了!!!對不對!!!對不對!!!!!!

步驟 6

全部翻過來後，再把火調成中火煎至另一面金黃~

步驟 7

煎的差不多的時候就開始放醬料！加入一勺蠔油、三勺醬油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。

步驟 8

其實這時候應該會出現一根蔥，可是我找不到了…但是我要假裝有!!!來!繼續~放入翻炒一下~

步驟 9

看見沒有!!!看見沒有!!!汁兒收的差不多了，顏色變得比較深了就可以出鍋了~

步驟 10

裝盤~享受美味吧！

咬一口汁兒就爆出來!怎是一句好吃可以形容~

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