鹽有過期的嗎？？？

不曉得。我家吃的鹽還是20年前發大水之後留下的大鹽疙瘩，每次吃玩就用磨盤磨一塊，夠吃好久。

比下面這種塊大，差不多這麼一堆合成一塊大小 還有一個用麻袋裝的，不知道是不是時間積累合成了一大塊

理論上來說過期的東西建議都不要去食用，鹽是人生活中不可缺少的部分，我們炒菜是必不可少的就是鹽了，一般來說食用鹽都是加碘，食用鹽一般都要放在風乾的地方，受潮了的食用鹽碘就會揮發掉，然後碘又是人體不可缺少的部分，人如果長時間吃沒有碘的食用鹽，小孩容易造成發育異常，甲狀腺功能得不到碘的補充功能下降，造成腦膜供應不足智力低下，發育不正常身高矮小營養不足。鹽一般保質期在2年左右，食用鹽有些可以不用標記保質期，所以過期、受潮的食用鹽不要使用，過期的食用鹽可加點醋以用來清洗廚房油煙汙漬。

過期的鹽？不會過期的

鹽是不會變質的，它不會滋生細菌，除非受潮，但晾乾後也是一樣用的，所以多數鹽都是沒有保質期的； 但也有少數有保質期，碘鹽它的保質期是指碘揮發的期限，所以過期仍然不會變質。

食鹽是不會過期的。為什麼不會過期呢？原因很簡單，由於食鹽的主要成分是氯化鈉，化學結構非常穩定，與食用糖一樣。食鹽經常被我們用來醃製食品，也就是說它類似天然防腐劑了。不過我們吃的食用鹽一般都含有碘，得避光和防潮。

食鹽的主要成分為氯化鈉，呈白色晶體狀，穩定性良好，在空氣中有微潮解性。無毒無害，不是易爆易燃物品。

食鹽的儲存方法為:應儲存於陰涼避光，通風乾燥處，注意防雨防潮，不宜與強酸鹼混放。

現行«食品標識管理規定»由國家質量監督檢驗檢疫總局於2007年8月27日公佈，自2008年9月1日起實施的。其第九條對食品的生產日期和保質期的標註作了相關規定:

食品的保質期與貯藏條件有關的應當標註食品的特定貯藏條件。乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒，食醋，食用鹽，固態食糖類，可以免除標註保質期。

由此可見，食鹽是沒有保質期的，相應的就沒有過期一說，所以只要貯藏得當的話，放它個十年八年的都不是事，你也可以放心的去囤積食用鹽了。