1、最好選用紅油香椿種子，該品種發牙率高苗菜品質好，播種時，先用清水浸泡5到6小時，用0.01%的高錳酸鉀液浸泡15分鐘，再用清水浸泡，期間用20到25度溫水淘洗2次，直至香椿種子吸水膨脹。用3層乾淨的溼布將種子包好，放在容器中遮陽催芽，催芽期間每天用20到25度的溫水沖洗1到2遍。一般4到8天露白，即可播種。

2、播種後每天早晚噴20到25度溫水2次，空氣相對溼度保持在80%左右，避免基質吸水量過大或托盤積水。播種後3天，白天溫度控制在20到25度，溫度偏低生長速度較慢，溫度偏高生長速度加快，品質下降，易木質化。一般在12到14天芽長5到7公分葉子尚未展開，芽體粗壯白嫩且未變黃時收穫。

香椿種類眾多，特別以紅油香椿味道為佳。紅油香椿，有一種特殊的氣味，吃起來有種微微泛苦的味道。是春季不可多得的一道時令美食。紅油香椿的吃飯法眾多，可以涼拌香椿芽，還可以和雞蛋一塊炒，每一道菜都因為有香椿的存在，深受消費者的喜愛。今年開春去菜市場買菜，突然看到市場上有賣紅油香椿的了，跑上前去，準備買上一把，結果一問價格，吃驚了，比肉還貴最終還是買了一把嚐嚐鮮。

人們對紅油香椿的喜愛，源於它的營養價值豐富和具有很好的食療作用。紅油香椿中含有豐富的維生素，以及各種人體所需的微量元素，對人體的好處非常多，適合各類人群食用。一些藥中都含有紅油香椿的成分在裡面，食慾不振，身體虛弱者應多食。紅油香椿的食用人群眾多，用途廣泛，經濟前景可觀。

一，整理土地，因為紅油香椿對土地的要求極高，我們要把土地整理的平坦，鬆軟，無雜草，，使土地具有透氣性。

二，選擇優良品種。因為好的品種，決定了種子的發芽率，以及成活率，由於香椿的種子表皮比較厚，沒有人工輔助很難發芽，所以我們把種子在水裡浸泡之後在種上。

三，後期管理。育苗成功後，我們要及時的進行管理，除草，施肥，預防病蟲害，因為只有一個好的生長環境，幼苗才能茁壯成長。

紅油香椿的育苗還可以根據地區的不同進行不同的育苗方式。還可以根據莖稈扦插以及根部繁殖從而達到育苗的效果。