最近迷上了一道甜品點心——香芋卷。特別喜歡紫色的香芋，喜歡它的清香，簡單，濃郁，任何蔬菜水果都是代替不了的，這種美味的香脆甜美真是令人流連忘返啊。
我最喜歡吃的兩種香芋卷，一個是荔浦香芋卷，一個是紫薯香芋卷，兩者區別不是很大，所選的食材也差不多，口感好，好吃不膩。每次去奶茶店都要點一份來打打牙祭，甜而不膩，外脆裡嫩，咬上一口使人清新舒爽。怎奈食材昂貴只能品嚐即可，用它來當做飯吃只怕消遣不起，畢竟還是油炸食品。
荔浦香芋卷
1.將芋頭去皮切塊放入蒸鍋蒸熟，蒸熟後取出加入煉乳和白砂糖，攪拌並碾壓成泥狀沒有煉乳可以用黃油或者代替，只是需要有奶香味；
2.準備白土司片，切去四邊，然後用擀麵杖把它擀薄；
3.將香芋泥放在做好的土司上邊，捲成條狀，不要放太滿，容易擠出來，介面沾上蛋液，兩頭沾蛋液在粘芝麻；
4.鍋中燒油，油溫約五六成熱，不能太熱，否則顏色過重而且發乾，放入香芋卷炸制金黃即可。
紫薯香芋卷
1.香芋紫薯洗淨切小塊，上鍋蒸熟，碾壓成泥狀，加入煉乳和白砂糖，攪拌均勻；
2.可以用下圖的米網皮，好吃又好看
3.用米網皮逐個都包起來，捲成條狀，
4.鍋中燒油，油熱後下鍋炸三分鐘，盤底去上吸油紙，出鍋裝盤即可，如果不喜歡吃油炸的，也可以放入烤箱，預熱150度，一分鐘就可完成。
兩種好吃又美味的小吃做好了，你學會了嗎？孩子是最喜歡吃這種小食物了，平時在家可以做給孩子吃，讓孩子感受到在家裡也是有美味的小零食的，還可以當做點心來招待客人也是不錯的選擇哦。
品味更多美食，享受更多健康，我是你們的美食小專家，喜歡記得關注哦！
將芋頭去皮切塊放入蒸鍋蒸熟，蒸熟後取出加入煉乳和白砂糖，攪拌並碾壓成泥狀沒有煉乳可以用黃油或者代替，只是需要有奶香味；
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我最喜歡吃的兩種香芋卷，一個是荔浦香芋卷，一個是紫薯香芋卷，兩者區別不是很大，所選的食材也差不多，口感好，好吃不膩。每次去奶茶店都要點一份來打打牙祭，甜而不膩，外脆裡嫩，咬上一口使人清新舒爽。怎奈食材昂貴只能品嚐即可，用它來當做飯吃只怕消遣不起，畢竟還是油炸食品。
荔浦香芋卷
1.將芋頭去皮切塊放入蒸鍋蒸熟，蒸熟後取出加入煉乳和白砂糖，攪拌並碾壓成泥狀沒有煉乳可以用黃油或者代替，只是需要有奶香味；
2.準備白土司片，切去四邊，然後用擀麵杖把它擀薄；
3.將香芋泥放在做好的土司上邊，捲成條狀，不要放太滿，容易擠出來，介面沾上蛋液，兩頭沾蛋液在粘芝麻；
4.鍋中燒油，油溫約五六成熱，不能太熱，否則顏色過重而且發乾，放入香芋卷炸制金黃即可。
紫薯香芋卷
1.香芋紫薯洗淨切小塊，上鍋蒸熟，碾壓成泥狀，加入煉乳和白砂糖，攪拌均勻；
2.可以用下圖的米網皮，好吃又好看
3.用米網皮逐個都包起來，捲成條狀，
4.鍋中燒油，油熱後下鍋炸三分鐘，盤底去上吸油紙，出鍋裝盤即可，如果不喜歡吃油炸的，也可以放入烤箱，預熱150度，一分鐘就可完成。
兩種好吃又美味的小吃做好了，你學會了嗎？孩子是最喜歡吃這種小食物了，平時在家可以做給孩子吃，讓孩子感受到在家裡也是有美味的小零食的，還可以當做點心來招待客人也是不錯的選擇哦。
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