放的太久有些發黑的稻穀，那是已經發黴了，發黴的穀物直接用來餵雞，能誘發多種疫病的發生，比如說新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等等，所以一定要先經過處理，這裡我就跟大家分享幾個處理辦法。

發黴的穀物裡有一種劇毒的東西，那就是黃麴黴素，黃麴黴素的毒性遠遠的超過砒霜和氰化鉀。而且黃麴黴素在280℃的高溫內，對其活性沒有絲毫的影響，所以我們就得采取其他辦法來去除黃麴黴素。

最直接有效的辦法就是使用脫黴劑。

如果發黑的穀物在量很大的情況下，還是建議夠買專用的脫黴劑。發黑的稻穀先做脫皮處理，處理後的穀糠直接廢棄，然後把大米粉碎，嚴格按照脫黴劑說明書新增，攪拌均勻之後再過十幾二十分鐘，就可以新增其他配料配成飼料。

使用農村家裡經常用的土辦法。

如果發黴的穀物量不是很大的話，農村的土辦法也是一樣先脫皮，因為稻穀發黴主要部位就是在稻穀皮上，選擇稻穀脫皮之後可以去除絕大部分的黃麴黴素，所以這是第一步脫皮，脫皮之後穀糠直接廢棄。

脫皮之後的大米，黃麴黴素都在大米表面，我們可以用水洗的辦法來去除，一邊用手腳搓一邊用水沖洗，這樣處理之後，大米表面的黃麴黴素了去除80%以上。

最後一步也是最有效的一步，鹽水泡，食鹽是殺死黃麴黴素最有效的一種東西，經過鹽水浸泡幾個小時之後的大米，可以去除95%以上的黃麴黴素。經過侵泡之後的大米就可以用來餵雞了。

處理發黴的糧食，最好的辦法是用脫黴劑。這樣會祛除絕大多數的黃麴黴素。還是會有一定的黃麴黴素沉積在雞的體內，雞吃了這種飼料，即使僥倖沒有生病。因為體內沉積的黃麴黴素。會對吃了這種雞肉的人造成很大的隱患。。因為黃麴黴素是最危險的致癌物，所以發黴變質的穀物最好還是不要養雞餵雞。以免因小失大。