首先你得要讓人們快速的知道有這個酒的存在，最好是去超市和各大商城做活動。然後你怎麼都得讓一個階層接受你這個酒，到時候一定的知名度有了，穩定的消費階層有了，不愁酒買賣不好，。（但你得保證品質）

先說說土家酒的製作原理。我們這邊叫紅薯酒，酒麴紅薯大米發酵而成的。沒有任何酒精成分，同時也不敢兌酒精，如果兌了不要說賣，就是上他家裡喝這種酒，直接要他換酒。湘南人就是這個性，喝酒不圖什麼菜，但這紅薯酒要純。鄉下城裡都一樣，尤其是後來進城的人，給他瓶裝酒不樂意。先喝一丁點用舌頭感覺味道，最忌諱出蒸餾水酒時，先要等水開了再放酒糟。不然酒糟會會粘鍋，那個味道就忌諱的，酒太淡了是酒非酒也不樂意。還有一種酒用糯米酒麴發酵，酒麴也又講究，到酒麴師傅買時要問他比例是多少，不然多了就會酒勁老，而少了酒勁又會淡。把糯米蒸熟冷卻再把酒麴撒在糯米飯上攪勻，放進容器裡中間留個口子，便於取糯米酒水。發酵數天後（跟氣溫有關係），取完糯米酒水再和紅薯酒倒在一起（也有比例）加點冰糖蓋好密封，一兩個月後當地（郴州市永興與桂陽一帶）叫“溫糟酒”最金典的酒，一般是喝不到這酒，只有春節期間去人家裡做客才有口福。

要投放市場還是有很多工作要做，宣傳包裝廣告，衛生問題，沒有喝過人看到這散裝酒，就會聯想到衛生。知道的是見怪不怪，慢慢來吧！

農家土酒是中國傳統酒飲品，是中國一種極有特色的蒸餾酒。土酒生產工序相當繁瑣:首先浸米，然後蒸飯，再冷卻，再拌曲，還得經過兩次發酵才可以拿去蒸餾取酒。

農家自制土酒，甘醇濃香而綿長，入口留晨，兩廣人特別喜愛！農家土酒要走進城市人的餐桌並不難，俗話說“好酒不怕巷子深”！我們可以向城市的批發部和酒店鋪貨，這是種土辦法，其實是最有效的辦法，儘量把酒放到每一家批發部和酒店，先寄賣，暫不要錢，等賣完了再來收款！如果你的酒夠好，不用多久你的酒就能在城市佔有一席之地。

還有一個辦法，也是現在最流行的辦法。如果你有一定資金和懂得一些經營酒店的經驗，可以在城市租間門面經營酒店，推出家鄉特色菜和自家產的土酒！一來可以開酒店賺錢，二來可以推銷自家土酒。一石二鳥，何樂不為？！

如今是資訊時代，你可以同網路達人或自已以電商形式銷往各大中城市，讓城裡人也品嚐下農家純純正正的自產土酒！

傳統自制土酒，雖然品正味純，不加任何新增劑和酒精，但要把產品變成經濟效益，還得在營銷方面下功夫！產品賣出去了，才能提高家庭的經濟收入！