血液可以供給心肌足夠的氧氣時，也就是心率保持在150次/分鐘的運動可以稱為有氧運動，有氧運動在開始階段消耗的是身體中的糖分，後期才是在消耗身體裡的脂肪。

空腹狀態去做有氧運動會瘦身快的說法我們都聽過，這個原理是：一段時間沒有進食，人體內的能量大量消耗，血糖較低，此時去做有氧運動將節省一部分糖分供能的時間，加速脂肪轉化為糖分，進而加速減脂，增強減脂效果。

同時，人在進食後身體會釋放胰島素來調節血糖。只有將血糖調節到一定程度時，身體才會採用脂肪作為能量供給源。這也需要一定的時間，因此，從這兩個角度看，空腹狀態做有氧運動確實會瘦身較快。

不過，人體機能比較複雜，個體之間也存在差異。同時，空腹運動，肌肉也會被消耗，進而導致人體基礎代謝降低，影響熱量消耗不利於減脂。

此外，很多人都會覺得空腹做有氧運動表現很差，就是沒力氣堅持很久。沒有時間作保障的有氧運動減脂效果顯然也是不會太好。空腹運動還有一些普遍的危害。輕微的比如胃部不適、岔氣等，嚴重的會導致人體血液當中的遊離脂肪酸明顯增高，此物質含量過高會導致人心律不正常，甚至有猝死危險。所以，還是不提倡空腹狀態做有氧運動，同時快速減脂對人體也有危害。

從理論上來說是這樣的，空腹的時候，體內的葡萄糖不足，需要分解脂肪、蛋白質來供能，這個時候運動的話，更容易消耗脂肪，因為葡萄糖的量已經消耗完了。比如飽食狀態下葡萄糖充足的時候，身體會優先用葡萄糖供能，這樣消耗到脂肪的機率就小一些。

不過最新研究也發現，男女之間有差別。如果是男性，空腹的時候鍛鍊消耗的脂肪會比飽腹狀態下多10%左右，而女性空腹鍛鍊消耗的脂肪就沒那麼明顯，但女性在進餐後鍛鍊，消耗的脂肪較高，所以推測男性在空腹，女性在飽腹消耗脂肪是比較好的選擇。

原因的推測可能是由於男性先天肌肉含量較高，肌肉中利於儲存糖元（葡萄糖沒被利用完而囤積在肌肉和肝臟中的成分），糖元在能量不足時可以分解為葡萄糖繼續供能，所以，男性傾向於利用葡萄糖的供能方式，如果進餐後，葡萄糖又恢復充足了，就更不容易消耗脂肪。而女性先天脂肪含量較高，所以她們不善於儲存糖元，很多時候體力不足以抗衡男性就是這個原因，所以，她們傾向於利用脂肪來供能，而儲存糖元和葡萄糖，即使飽腹後，他們也會優先用到一些脂肪先供能。