雲南的乾巴菌，非常非常好吃，每次家裡炒乾巴菌我吃飯就沒有數了，它那世上獨一無二的香味，可以傳的很遠，香進骨髓了，可惜就是太貴了

乾巴菌有哪些功用

　　1、抗衰老神器

　　2、降血壓血脂

　　乾巴菌含有核苷酸、多糖等物質，這些物質能夠降低膽固醇，提高免疫力，調節血脂。通過加快血液流動，軟化血管，對於高血壓也能夠有一定程度的緩解作用。這樣說來，乾巴菌確實是中老年人的福音。

　　3、乾巴菌能提高身體免疫力

關於乾巴菌的人工種植，其實至今是還沒有實現的，但是網上也有人說已經實現，但是具體的過程並沒有科學研究，所以還是要存疑。至於乾巴菌為什麼不能夠人工繁殖，有人這麼說：

乾巴菌，是雲南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌。它富含多種維生素、優質蛋白及其他有益於人體的成分，營養豐富，風味獨特，是野生食用菌中的上品。它不但能滋補身體還具有不錯的養生功效，對健康、美容都有一定的作用。

首先了解乾巴菌的種植方法

一、選地：選擇森林覆蓋率高、土層厚的半陰坡，將雜草拔除，並剪掉多餘的樹枝。

二、播種：種植地澆透水後，挖開樹根周圍土壤，將菌種接種於側根並蓋好土壤。

乾巴菌的功效與營養價值

1、乾巴菌含有抗氧化物質，抗氧化物質能清除人體內的自由基，具有延緩衰老的功效。

2、乾巴菌含多種微量元素，能讓人體強壯和病體快速康復。

3、乾巴菌含有核苷酸、多糖等物質，有助於降低膽固醇、調節血脂、提高人體免疫力等。

4、乾巴菌雖然對癌細胞沒有直接的殺傷力，但能刺激抗體形成，調節機體內部的防禦力量，而且可促進淋巴組織轉化，故有抑制癌細胞生長及擴散的作用。

乾巴菌的烹飪方式多樣化;包括醃、拌、炒、炸、燉、乾煸等，大家可以根據自己的口味和喜好進行選擇。但是需要提醒大家，在使用前一定要將泥沙清洗乾淨。另外提醒;對蛋乳海鮮過敏的人群要慎食。