其實美食達人也有偷懶的時候，特別是一個人在家了，不想做飯，又沒有現成的飯菜，更不想叫外賣，餓的快暈的感覺，就想吃泡麵，泡一碗泡麵，真是快捷又方便，要是自己喜歡的麻辣口味的牛肉麵就更美味了，所以我家常常存有泡麵不是一包，而且每次都買一箱，把家人喜歡的口味都一次性大箱子買回來，隨時準備開吃了。

我不僅自己泡著吃，而且拌著吃，更是炒著吃，今天就分享炒泡麵的方法吧，真是好吃又好看，看著就食慾大增，不到10分鐘搞定一碗炒麵。

做法：1、把泡麵用熱水泡軟，軟了馬上千萬撈起，不能泡的太軟，有微微發硬就的撈起

2、泡好的泡麵立即下涼水裡過涼，撈起瀝乾水分

3、熱鍋涼油，姜、蔥翻炒出香味

4、加豆瓣醬、番茄醬翻炒出紅油

5、加肉絲翻炒出香味，加生抽、料酒翻炒均勻

6、加雞精、花椒粉翻炒，一定炒出到醬汁濃郁出香味

7、加泡麵、切蓮花白絲快速翻炒均勻

8、愛吃大蒜的加點，出鍋前再滴幾滴香醋，這是提味出香味，就可以出鍋了

泡麵這樣炒特別好吃，具體的炒法如下1.準備好食材，香腸切丁，黃瓜切丁，小蔥切丁，準備兩個雞蛋。放油炒熟。2.鍋裡多加點油，小蔥炒香，放入已經準備好的食材。炒至八分熟3.準備好用開水煮好的泡麵，煮麵的時間不要太長4.將處理煮好的泡麵撈出控水，放進鍋裡炒香。調味上色，放老抽和生抽，鹽，雞精進行調味5.出鍋裝盤或者碗

自從在燒烤店吃過炒泡麵以後，就變得一發不可收拾，回家試著做了幾次，味道真是好到爆。

1.我們先準備倆袋泡麵，哪個牌子都可以，只要可以煮就行。

2.起鍋燒水，等到水滾以後下面，不用煮太長時間哈，兩分鐘就可以。

3.煮好以後，撈出來放碗裡面，過一下涼水，面比較勁道哦，必須過一下涼水，放一邊備用。

4.我們開始準備配料的食材，雞蛋兩個，青菜一顆就行，辣椒一個，不喜歡吃辣的可以不放，火腿兩根，黃瓜半個，蝦仁十個就行。

5.雞蛋打散，鍋底留油，先炒雞蛋，雞蛋炒好盛出來。

6.在炒蝦仁和黃瓜，翻炒一下。

7.把雞蛋火腿，青菜，辣椒，泡麵倒進去，大火翻炒幾下就可以了。

8.裡面可以放一點生抽，調一下顏色，看起來是不是可有食慾。