豬腰富含蛋白質脂肪，碳水化合物和多種維生素，是非常健康的食物。那豬腰子適合什麼人吃呢？一起來看看吧。

豬腰子適合什麼人好吃

一般來說，只要是身體健康、體質平和的人都是可以吃豬腰的，它尤其適合有腎虛症狀（人腰痠腰痛、遺精、盜汗）的人群食用。老年人如有腎虛、耳聾、耳鳴亦可食用。

需要注意的是，主要膽固醇含量較高，如屬於高血壓、高血脂及糖尿病、心血管疾病的人群，則儘可能的少吃或者不吃，否則於身體有損。

豬腰的營養價值

1.豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。

2.豬腰和核桃同炒食具有補腎平喘的作用，對腎虛、腰痛、遺精、盜汗、等症有一定輔助療效。

3.豬腰與枸杞子同煮粥食適用於腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腳足痿弱、頭暈等症。

4.豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

豬腰的選購方法

1、看顏色：新鮮的腰子柔潤光澤，有彈性，呈淺紅色；不新鮮的腰子顏色發青，被水泡過後變為白色，質地鬆軟，膨脹無彈性，並散發出一股異味。

2、看表面：表面有沒有血點，若有，則不正常。

3、看樣子：是否比一般的豬腰厚大一些，若是又厚又大，則要仔細觀察是否屬於腎紅腫的豬腰子。其檢查方法是：將豬腰用刀切開，看髓質（紅色組織與白色筋絲之間）和皮質是否模糊不清，若是，則是不正常的，不要購買。