其實，真正的食用酒精酒只要質量過關，它是非常純淨的，是不會喝死人的。喝工業酒精才會直接致死或致盲，低端真酒直接致死的我還真少見。

一，液態法白酒。從專業角度講液態法白酒包括三種分別為固液勾兌白酒、串香白酒以及調香白酒。固液勾兌白酒是指食用酒精與部分固態發酵的白酒相結合；串香白酒是指將以食用酒精為酒基而用固態的香醅去串香所得；調香白酒正是題主所說的液態法白酒的一種是用食用酒精為酒基調配不同來源的可食用的白酒風味的調味液而成。在這裡應該注意的是不能以偏概全。液態法白酒不僅僅是調香白酒。

二，固態法白酒為什麼很香？若想明白食用酒精不新增任何物質的味道，不妨先來看一下固態法白酒為什麼很香。固態法白酒中98%-99%是酒精與水，其它1%-2%為微量成分，正是這些微量成分賦予了白酒獨特的複合香氣。雖然白酒中的微量成分佔的比重很小但是微量成分的種類卻很豐富。以清香型白酒為例，清香型白酒中的成份粗略估計便有700餘種之多。

三，液態法白酒的味道到底怎麼樣？瞭解了固態法白酒的組成及香味的來源，就不難理解液態法白酒的味道。即使液態法調香白酒在加入香味物質之後，由於加入的香味物質成份有限，也無法真正體現出固態法白酒所特有的香味，更不用說調香白酒沒有加入香味物質。雖然調香白酒沒有加入香味物質但是有酒精的存在，調香白酒也不會只是水味而最大的香味便是酒精也就是乙醇的醇香味。