嫁接在果木繁育當中是不可或缺的一種方法，他的優點是結果快，便於大批次繁育不易種子繁殖的苗木，特別像蘋果。

對於題主的這個問題，嫁接接穗兒三四個牙點都萌發，生長出二三十釐米，首先恭喜你已經嫁接成功了。但在嫁接之處接穗的擷取上有點問題，接穗擷取的過長。在實生苗嫁接時一般選擇的一到兩個芽點，一是為了減少接穗的使用量，二是為了減少接穗水分的消耗有利成活。

接穗現在已經成活，為了減少養分得消耗，確實應該對其進行一些修剪，如果是接穗易得品種，保留兩個枝條，主要是想利用另一個枝條進行擴繁。如果是普通品種又不想留接穗，只留一個主枝生長即可。保留時選擇一個健壯，無病蟲害，有生長點的枝條。如果保留的是底部枝條，為了減少萌發，可以將上部芽點剪除，減少枝條萌發。

現在剛進入六月份，接穗成活後會進入快速生長期，特別是像蘋果類枝條，生長速度非常快，當年可生長兩米左右高。可在枝條長到四五十釐米時，進行立竿綁紮加固，避免因枝條過長，嫁接點不靠而產生風折現象。

先別急著修剪，待枝條長勢旺盛，介面癒合基本完全後再修剪，也不遲！

後續留枝條，主要考慮與目標定幹高度，以及枝條方位，枝條間距等因素決定枝條的留與取。

蘋果嫁接一般接穂保留兩至三個芽，成活後一到兩個芽萌發，三個芽萌發證明親和力好，長勢旺盛，如果砧木較粗三個芽全保留，頂芽用樹棍直立綁紮，以防吹折，其餘兩芽軟化處理，這樣可促進長勢，保證頂芽快速生長，如位置不當可冬剪時去除，砧木過細可在頂芽長至二十釐米左右後直接抹除其餘兩芽，以保證頂芽集中營養生長。

簡單講下，當新枝長到8o釐米左右進行第一次提心，促進分側枝，春秋主要是進行綠枝摘心修剪，接你想要的樹型進行合理修剪，達到通風通光為目的，進量長放，對直立的支條進行彎曲或拉枝。