植物肉基本都是用的大豆蛋白、小麥蛋白、豌豆蛋白，魔芋等等植物做成的，現在多麼多公司的植物肉的味道可好了，個人還是挺喜歡吃的

還可以了，更偏向於肉，。不過現在講究養生，少吃動物肉更健康。植物做成的肉不但要有好的手藝還要功底不是都可以做的來的

植物做的肉如果是指蛋白肉這種我可以接受，因為一般都是植物蛋白 豆類蛋白做的，營養其實很高，在加上一些調味和真的肉口感差不多，魚香肉絲不也沒魚但是味道和魚湯差不多，植物蛋白也是人體氨基酸的重要來源，很多素食者不吃肉很容易缺乏蛋白，人體如果不攝入蛋白質是很危險的事情，有了植物肉可以幫助素食者，另外植物肉也可以改善糧食危機(很多科幻片裡糧食危機最主要口糧就是植物肉)，很多地方如果糧食不夠吃完全可以提供植物肉用來保障基本生存條件。

但如果你是指利用造假人工合成的植物肉，這種我是拒絕的！新增劑多到令人髮指，並且很多都不是植物蛋白，而是各種合成物質，吃進嘴裡都不知道是什麼！嚴重影響健康！比如什麼人造雞蛋 人造牛肉，完全沒有動物蛋白也沒植物蛋白，全是合成物！這種堅決抵制！

以上就是我的回答，碼字不容易，如果有錯誤和得罪題主，還請多多擔待。

人們挑選食物的標準不外乎「口味」、「價錢」、「便利性」這幾個條件，而「健康」現在也是越來越多人重視的專案之一。而現在市面上的植物肉究竟是什麼？可以解決什麼問題？能取代真的肉嗎？

植物肉分為素肉和試管肉兩種，植物素肉的原料都是由豌豆、黃豆等豆類或是由馬鈴薯、地瓜等根莖類作物做出味道、口感、外觀逼近真實肉類的素肉，簡稱擬真肉。我們都知道肉是由油脂、氨基酸、蛋白質和水組成的，而研究表明在動物肉身上存在的每項物質，也都能在植物上找到。而且其味道與一般肉類沒有兩樣。

再來說說植物肉中的試管肉，試管肉的意思是指，從動物的肌肉中抽取細胞，加入植物筋膜和植物營養素，置於培養皿中慢慢養成肉塊。試管肉與動物肉一樣，都是動物性蛋白質，但不需要殺生與消耗飼料。也無抗生素藥物殘留的風險。符合友善動物及環保人士的推崇。所以又稱為乾淨肉。

總的來說植物肉可能會是個解決養殖業汙染的解方之一，也有部分人表示植物肉無法取代動物性蛋白質的營養。但不容質疑的是植物肉的市場與投資已開始在打一場硬仗，開創新的商機。現在對於植物肉有支援的也有不建議的，選不選擇吃植物肉也只能根據自己的喜好吧！