老年人需要攝入充足的優質蛋白質，但要不要補充乳清蛋白，那就要看具體飲食情況了。

優質蛋白的主要來源是奶類、蛋類、肉類和魚蝦，大豆製品（豆腐、豆漿）勉強也算優質蛋白。普通老年人，每天要喝300毫升奶類，一個雞蛋，80~150克肉類或魚蝦，還要吃一次大豆製品。如果老年人，特別是一些七八十歲的高齡老人，飲食無法攝入這麼多優質蛋白，那就有必要額外補充一些乳清蛋白了（具體數量根據飲食情況，每天15~30克）。另外，有些患病的老人進食不佳，肌肉衰減，身體虛弱，需要補充更多蛋白質，也建議補充乳清蛋白。

注意，這裡強調是乳清蛋白，而不是大豆蛋白。市面上，既有乳清蛋白粉，也有大豆蛋白粉，還有合二為一的。大豆蛋白粉更常見，更好喝，更便宜，但效果不如乳清蛋白。純的乳清蛋白口感較差，用熱水衝調尤其難喝，建議用冷水，或者混入麵食（蒸饅頭）一起吃。

有的乳清蛋白產品為了更好吃一點，加入糖、巧克力等其他成分，口感要好一些，但是純度降低，蛋白質含量下降。購買時要注意蛋白質含量，一般地，乳清蛋白含量大於80%才能稱之為乳清蛋白粉。

華人的飲食還是偏重碳水和油脂，優質蛋白的攝入相對不足。肉類食品的膽固醇或嘌呤的含量比較高，也不適宜過量食用。尤其是老人，消化和吸收功能退化後，肌肉流失，更應該補充一些乳清蛋白。乳清蛋白是動物蛋白，營養全面，這是大豆蛋白所不能比的。再加上乳清蛋白吸收較快，也很適合老人用。我本人有健身的習慣，用了比較多的乳清蛋白。現在，我一直在用一款杯裝乳清蛋白，不含新增劑，一杯含有30克乳清蛋白，不用搖搖杯，很好沖泡。老人用，應該也很適合。

要加強營養，多吃新鮮水果蔬菜，尤其是蘋果，橘子，柚子等富含維生素c的水果，多吃蛋白質含量豐富的食物，比如湯臣的蛋白粉，同時要注意適當運動鍛鍊，增強體質和機體免疫力。