1.在酒席上，每一次碰杯後，發現有人的酒杯空了，就要及時倒酒。如果沒有空(除了有些人耍滑頭，留了一小部分杯底養金魚)，可不用倒酒；

2.倒酒，從酒桌上的首位開始倒，一般情況上，一張酒桌上有兩到三位比較尊貴的客戶，按照對方一、己方一、對對方二、己方的順序倒酒。

3.倒酒，逐個逐個地走到其左手邊，倒完一個，走到另一個左手邊，繼續倒酒。一般情況下，在完成尊貴人員的倒酒後，按逆時針順序倒。

4.一般情況下，酒滿敬人，除非客戶有特別明示的除外。

5.瓶口不要對著人，酒不要灑在客戶身上。

1、在一桌吃飯的晚輩要先給長輩倒酒，其在左邊用右手倒酒，反之則用左手；朋友在一起吃飯則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒。

2、酒不能倒的太滿，基本上七八成就可以，便於端起不致灑酒。

3、中國有句俗話叫做”酒滿茶淺“不過隨著時代的變遷現在都是倒半杯，當然啤酒除外。

4、如果喝的是比較貴重的酒，就直接把酒瓶子拿出來倒即可，這樣賓客也感覺有面子。如果喝的是普通酒的就事先把酒倒在準備好的玻璃酒瓶內，不會顯得格調低。

5、如果坐在身份比較高的人旁邊的話，就需要在喝完酒之後及時的補充滿。

6、要記得酒不能留下最後一點瓶底，如果正好是最後一個倒，那麼就直接倒完，溢位來也沒事。

7、最好不拿對方杯子，這僅出於衛生考慮。如實際情況必須拿起對方杯子倒酒，要注意輕拿輕放。