蛇湯自古以來我們華人就比較喜歡吃，尤其是廣東地區的人，最喜歡吃的就是所有的東西，那麼這個蛇它吃起來味道是可以的，味道也不錯，它的功效也很好，蛇湯的功效可以說是活血化瘀，滋陰補腎，但是因為蛇這個東西啊，它是含粘性的，並不是一般的人都可以吃的，如果是陰虛內熱的人可以適當的吃一些蛇湯，如果是一些陽虛體質的人。我說如果是

一些陽虛的體質，那就不能再吃這個蛇湯了。

如果一個人經常怕冷，就說明他的身體是寒涼性的，也就是說他缺少Sunny缺少熱量，他身體是陽虛性的體質。這就這種人是不能吃蛇肉的。另外女孩子吃這個蛇肉或者食堂還是比較好的，它有一種美白的效果，如果身上生了一些小小的疙瘩，一吃馬上就見效。

清燉蛇湯， 原料:蛇肉750克,細鹽10克,味精5克,蔥15克,甜酒釀20克,姜4塊。 1、蛇肉剁成若干一寸左右的段。 2、投入開水鍋內過一下,撈出清水洗淨,放入湯鍋內。 3、湯鍋置火上,加清水(1500毫升)、甜酒釀、蔥、姜塊,用旺火燒開。 4、撇去浮沫,移置小火上煮至酥爛即可。

其實我個人覺得吧，無論是煮什麼湯，都得一次性加夠水！有句話是這麼說的：湯多一勺，味減三分！更別說後期再添水了！

當然了，如果鍋裡的水的確是太少了！非得加水也未嘗不可。只不過味道就會天差地別！