今天隆重推出北韓拌飯的做法！其實超級簡單，就是有點麻煩。 首先準備黃豆芽、菠菜、平菇、胡蘿蔔、土豆、桔梗、海帶絲、牛肉餡、辣醬。桔梗和辣醬超市都是賣現成的，牛肉餡如果不想自己炒可以買香菇肉燥醬。牛肉餡用生抽和蔥末和少許糖醃一下，加點鹽和雞精，炒熟，炒的時候加點水，因為有點湯才好拌飯，醬油加不加視個人口味而定。所有材料切絲，焯熟，焯的時候一樣一樣來，因為各自煮熟的時間不一樣。 用大碗吧，米飯鋪底，把菜分類擺上，牛肉沫連湯澆在中間。煎一個雞蛋，一定要半熟，放在菜上面。大功告成！吃的時候和辣醬一起拌就好啦！簡單吧？ 其實拌飯還可以衍生很多種，用魚罐頭代替牛肉沫就是魚拌飯，牛肉片煮熟就是牛肉拌飯，雞肉也可以。不過用肉的時候一定要醃。就是這樣了。附上照片一張。 北韓料理：拌飯 【原料】大米、牛肉、胡蘿蔔、綠豆芽、蕨菜 雞蛋半個、紫 菜半張、蔥絲、豆油、白糖、香油、辣椒醬 【製作過程】
1、把大米洗淨後做飯。醬油內放入蔥、蒜、白糖、辣椒 面，做成調料醬。
2、將牛肉和胡蘿蔔切成細絲，蕨菜煮熟泡軟後，切成5釐 米長度，然後各自用調料醬和豆油炒出來。
3、將桔梗撕成細絲後，放到水裡泡出苦味。將綠豆芽、水 芹菜切成5釐米長度，然後用水焯一下。最後用調料醬 拌勻。
4、將雞蛋炒熟後做成雞蛋絲，把紫菜烤後弄碎。
5、在米飯里加入香油、芝麻拌勻後盛到碗裡，在米飯上面 按顏色擺上雞蛋絲和各種炒菜、拌菜。最後在米飯中間 放紫菜和辣椒醬，然後上面放少許雞蛋絲和辣椒絲、蔥絲。
今天隆重推出北韓拌飯的做法！其實超級簡單，就是有點麻煩。 首先準備黃豆芽、菠菜、平菇、胡蘿蔔、土豆、桔梗、海帶絲、牛肉餡、辣醬。桔梗和辣醬超市都是賣現成的，牛肉餡如果不想自己炒可以買香菇肉燥醬。牛肉餡用生抽和蔥末和少許糖醃一下，加點鹽和雞精，炒熟，炒的時候加點水，因為有點湯才好拌飯，醬油加不加視個人口味而定。所有材料切絲，焯熟，焯的時候一樣一樣來，因為各自煮熟的時間不一樣。 用大碗吧，米飯鋪底，把菜分類擺上，牛肉沫連湯澆在中間。煎一個雞蛋，一定要半熟，放在菜上面。大功告成！吃的時候和辣醬一起拌就好啦！簡單吧？ 其實拌飯還可以衍生很多種，用魚罐頭代替牛肉沫就是魚拌飯，牛肉片煮熟就是牛肉拌飯，雞肉也可以。不過用肉的時候一定要醃。就是這樣了。附上照片一張。 北韓料理：拌飯 【原料】大米、牛肉、胡蘿蔔、綠豆芽、蕨菜 雞蛋半個、紫 菜半張、蔥絲、豆油、白糖、香油、辣椒醬 【製作過程】
1、把大米洗淨後做飯。醬油內放入蔥、蒜、白糖、辣椒 面，做成調料醬。
2、將牛肉和胡蘿蔔切成細絲，蕨菜煮熟泡軟後，切成5釐 米長度，然後各自用調料醬和豆油炒出來。
3、將桔梗撕成細絲後，放到水裡泡出苦味。將綠豆芽、水 芹菜切成5釐米長度，然後用水焯一下。最後用調料醬 拌勻。
4、將雞蛋炒熟後做成雞蛋絲，把紫菜烤後弄碎。
5、在米飯里加入香油、芝麻拌勻後盛到碗裡，在米飯上面 按顏色擺上雞蛋絲和各種炒菜、拌菜。最後在米飯中間 放紫菜和辣椒醬，然後上面放少許雞蛋絲和辣椒絲、蔥絲。