菠蘿屬於涼性水果。

菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。（李時珍《本草綱目》）

菠蘿的價值如下：

1、菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。

2、菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。

3、菠蘿汁有降溫的作用，並能有效預防支氣管炎，但是發燒最好不要食用。

擴充套件資料：

食用菠蘿注意事項：

1、患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。

2、患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠蘿，以免加重病情。

3、高血壓的人也不應該吃菠蘿，因為菠蘿吃多了會導致身體血壓上升，而且經常吃的話，身體糖分也會增加，對於高血壓的人來說，容易引起高血壓發作。

4、菠蘿屬熱性水果，所以如果大家吃得太多的話，容易上火，所以那些火氣比較大的人應該少吃一點菠蘿，避免引起身體出現火毒。

5、小孩子要少吃菠蘿，怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。