前廳組織機構這一各部分間關係的模式直接決定著組織中正式的揮系統和交通通網路，不但影響著資訊溝通與利用的效率，而且會影響到前廳員工的心理和能力的發揮，從而影響前廳的效率乃至酒店的經營。因此，恰當的前廳組織結構，對於有效地實現組織目標，是至關重要的。

前廳員工在正規經營的酒店裡通常佔酒店員工總數的25%以上。前臺員工就佔10%左右。這些員工的素質比其他部門要求高。如何有效地組織這些員工，完成前廳的業務運轉，必須遵守以下組織原則。

1、精簡原則

前廳的組織機構設定，必須遵守精簡原則。前廳機構精簡，不僅利於勞動力的節省，而且更重要的是利於工作效率的提高和人際關係的融洽。否則，人浮於事，勢必影響前廳業務運轉效率。特別是前廳的管理人員更應精簡。前廳的定員一定要以前廳工作分析為基礎，以工作定員工，而不要因人而找工作，將可有可無的員工安排在前廳。

2、統一原則

無論酒店的規模大小、管理層次在管理幅度的差別，在設定前廳組織機構時，務求統一指揮，權責分明的組織原則，更利於前廳效能的發揮。

3、管理幅度和管理層次

為了保證酒店的運轉，現代化酒店通常採取“四級管理”、“垂直領導”的管理體制。前廳的管理幅度通常是六個分部。管理層次通常是三層。這一標準隨著酒店的規模和檔次變化面有所不同。總之，前廳為了保證業務運轉效率，管理幅度和層次也是必須考慮的內容。

在以上組織原則的指導下，前廳的組織機構隨著酒店的規模不同而有較大的差別。

客房數在20間以下的酒店，通常被稱為小型酒店。其組織機構的設定一般比較簡單。但是要突出前廳、餐飲、客房和工程維修以及財務部的作用。

在大型酒店裡，前廳的管理層次和管理幅度都大於中小型酒店。但是前廳在酒店總體管理中的地位卻更加突出。