1.觀賞鮮百合花是不能吃的

常見的白百合、粉百合、大黃百合以及其他鐵炮百合等當做鮮花使用的百合花是不可以食用的。它們是專門的觀賞品種，不可食用。這種花往往花朵較大，顏色較鮮豔，有些帶有明顯香味，做花束、扎花車、插在花瓶裡都可以，但是不屬於可食用種類。

2.可食用的百合品種

百合有它專門的食用品種。這些品種的鱗片以及花朵都是可以食用的。常見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合以及卷丹等品種。根據品種的產地不同，命名也不同。但是有一個共同點，他們的葉片往往較纖細，成細長型，而且葉片較密集。花朵也較小，多為橘黃色到橘紅色。

3.泡茶的百合花

泡茶用的百合花是屬於食用品種的。這種花一般是採用食用百合未開放的花苞，經過乾燥處理製作而成。可以直接用熱水沖泡作為代茶飲。常喝也有養顏排毒的功效。但是要注意不要量太多，也不要長時間一直喝，物多必反，適量就好。不過乾花不適宜拿來煮粥，煮粥可以使用食用百合乾片，乾花一般泡茶喝。

4.購買時注意事項

百合乾花是食用百合的花苞經過乾燥直接製成的，因為本身是橘黃色，所以稍微的變化不容易看出來。但是由於花朵比一般花茶較大，容易有乾燥不徹底的，大家購買的時候要注意仔細觀察，看乾花有沒有發生黴變的。買的時候還可以仔細的聞一下氣味，看有無黴味。乾燥程度也要注意，若是乾燥不徹底或者返潮的，不容易儲存。

5.百合乾花的儲存

因為是乾花，所以大家買回來以後儘量放在通風乾燥的地方。可以使用玻璃瓶盛放，注意密封嚴實。若是時間久了還可以拿出來晾晒一下。如果發生了黴變等儘量不要再使用了，健康第一。

注意事項

食用百合花茶常喝可以養顏排毒，更有美容安神的功效

花友可能對百合花有些誤解啊，食用的百合花的球莖並沒有毒，是可以吃的，並且具有一定的藥用和滋補功效。但是經常會聽到百合花有毒的問題。這裡家居種植就和大家聊一聊這個問題。

1、百合花有毒嗎？

百合花是無毒的，但是為什麼很多人都會認為百合花有毒呢？我想可能其中一個原因是因為部分的百合科植物例如鬱金香、鈴蘭等是具有毒性的，從而給人造成一種百合也是有的誤導。

另一個原因可能是由於百合花的花香容易造成人們難以入眠，因為花香當中含有微量的興奮劑，容易造成經常聞到此花香的人興奮，難以入眠，所以有心臟病和睡眠質量不好的人還是不要在家中擺放百合花為妙。

另外需要提醒花友們的是家中如果養了小貓的話，最好不要再種植擺放百合花了。因為百合花對人來說是沒有毒的，但是對小貓來說確實致命的。小貓雖然喜歡吃肉，但是偶爾也是會吃些素的的，如果家中的小貓不慎吃掉了百合花，或者吃了百合花的葉子都可能導致嚴重的後果。貓咪如果吃了百合花可能會出現嗜睡、抽搐、嚴重時可能會出現死亡。

2、甜百合和藥百合

上面提到的一直是觀賞百合，其實我們食用的是一種甜百合或者是藥百合，指的是百合的莖塊。百合的莖塊含有糖分、澱粉、蛋白質等營養物質，非常適合食用。具有滋陰補肺、安神、靜心、美容養顏、清熱解毒的作用等，非常適合食用或者藥用。

百合花的球根含豐富澱粉質，部分更可以作蔬菜食用。在我們國家，食用百合花具有悠久的歷史，而且中醫認為百合性微寒平，花鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。值得注意的是不是每個人都可以吃百合花的，如過敏、體質虛寒、腹瀉者忌吃。

分享兩道百合做法：

時蔬炒百合

將適量土豆、柿子椒分別切成片，蔥切末，百合洗淨備用；坐鍋點火倒入油，待油熱後下蔥末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒繼續翻炒，最後放入百合快速翻炒，加入鹽、雞精、白糖、料酒調味出鍋即可。

百合辣椒臘肉片

選兩隻百合，掰成片狀，用開水燙一下，立刻放入冷水中。取青、紅辣椒各一隻，洗淨後切成片，另外將臘肉少許切成薄片。先在鍋中放點油，開大火，放入臘肉片加黃酒煸炒至熟，再將百合辣椒片一起倒入鍋內放點水，炒1-2分鐘後，放鹽、糖、味精即可盛起，此菜色香味俱全。

1、觀賞鮮百合花是不能吃的

常見的白百合、粉百合、大黃百合以及其他鐵炮百合等當做鮮花使用的百合花是不可以食用的。它們是專門的觀賞品種，不可食用。這種花往往花朵較大，顏色較鮮豔，有些帶有明顯香味，做花束、扎花車、插在花瓶裡都可以，但是不屬於可食用種類。

2、可食用的百合品種

百合有它專門的食用品種。這些品種的鱗片以及花朵都是可以食用的。常見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合以及卷丹等品種。根據品種的產地不同，命名也不同。但是有一個共同點，他們的葉片往往較纖細，成細長型，而且葉片較密集。花朵也較小，多為橘黃色到橘紅色。

3、泡茶的百合花

泡茶用的百合花是屬於食用品種的。這種花一般是採用食用百合未開放的花苞，經過乾燥處理製作而成。可以直接用熱水沖泡作為代茶飲。常喝也有養顏排毒的功效。但是要注意不要量太多，也不要長時間一直喝，物多必反，適量就好。不過乾花不適宜拿來煮粥，煮粥可以使用食用百合乾片，乾花一般泡茶喝。

4、購買時注意事項

百合乾花是食用百合的花苞經過乾燥直接製成的，因為本身是橘黃色，所以稍微的變化不容易看出來。但是由於花朵比一般花茶較大，容易有乾燥不徹底的，大家購買的時候要注意仔細觀察，看乾花有沒有發生黴變的。買的時候還可以仔細的聞一下氣味，看有無黴味。乾燥程度也要注意，若是乾燥不徹底或者返潮的，不容易儲存。

5、百合乾花的儲存

因為是乾花，所以大家買回來以後儘量放在通風乾燥的地方。可以使用玻璃瓶盛放，注意密封嚴實。若是時間久了還可以拿出來晾晒一下。如果發生了黴變等儘量不要再使用了，健康第一。

野百合有春天。百合花沒吃過。

野百合是自然界最普遍存在的植物，她生長的環境極其惡劣，有甚者連Sunny都吝嗇得不願出現，但是百合花 以自己頑強和樂觀戰勝了自然條件，迎來了自己的春天，會開出美麗鮮豔花朵，它的花晶瑩純潔，沒有塵埃，它的葉舒展得像是可以包容下所有紛擾。

野百合開在深山，無法選擇環境，但它經歷風霜，走過歲月，歷練出自己獨特的氣質，它堅強有耐力，充滿渴望Sunny和歡樂，它用自己的美麗開始了一個同自然的耐力賽。

物換星移，海枯石爛，昔日的高地變成了平原。第一縷Sunny照在了她盛開的笑臉上。野百合以它堅韌和恆心終於等到了離太陽很近的一天。

野百合的一生，就是在與命運抗爭的一生，不論環境條件如何惡劣，都會頑強的生存下去。

我們做人，也要有一顆純淨的心，猶如野百合，有包容一切紛擾的胸懷，對生活的目標要有堅持和耐心，不管遭遇什麼樣的苦難，只要堅持下去，就會迎來人生的春天！

野百合是屬於一種植物中藥,一般生長在郊外或者是山間之中,野百合當中含有豐富的澱粉以及大量的脂肪和蛋白質,可以入藥食用,也可以食用,味道比較清香,而吃野百合可以對身體起到預防疾病的作用,同時也可以預防身體癌症等功效,對身體健康有一定的好處。

首先，大家在看到這個問題的時候可能會存在疑問，我們平時煲粥的百合跟百合花是什麼關係？我們食用的百合，不是百合花，也不是百合花的合成加工物，而是百合頸部的鱗片，具有很高的藥用價值。

針對百合花的話，能否食用需要進行分類，一般觀賞性百合花不適合食用，比如常見的白百合、粉百合和大黃百合等，這些花朵大、顏色鮮豔、適合觀賞、不適合食用。

那麼哪些百合花適合食用呢？蘭州百合、宜興百合、龍牙百合等，適合食用的百合具有的特徵是：葉片密集、花朵小、呈細長型。顏色通常為橘黃到橘紅。如果食用的話焯水涼拌口感較佳。

能，具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助，而且對多種癌症都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤藥.，百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神之功，以治療心肺疾患為主，如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸失眠等症.如果你要吃賞花百合而賞食用百合的花也未嘗不可，只是那樣做都不能最大限度發揮出百合的實際價值，有捨本求末的傾向。

野百合是可以食用的，但是必須是沒有受到汙染的野百合。野外的環境極不穩定，很容易受到自然因素的汙染，百合用來泡水喝，還可以用來熬粥。現在市場上都有的買。

我們平時所吃的百合其實是百合花的種子，並不是百合花，從外表就可以看出來兩者是不同的，百合花的葉子比較的軟，而且乾枯之後顏色會被氧化，而百合是可以晒乾之後入藥或者是粥中的，百合有著可以潤肺滋養的功效，吃粥的時候可以適當的放一些，而百合花是不能食用的，如果誤食的話還有可能會出現中毒的危險，百合花放置在家中可以讓人的心情變的比較愉悅。