藍田玉，俗稱“菜玉”，歷史悠久，久負盛名。早在秦代即採石制玉璽，著名的和氏壁曾產於此，被譽為中國四大名玉之一。質地堅硬，色彩斑瀾，光澤溫潤，紋理細密，一玉多色，其礦石主要構成有蛇紋石化的大理石，透閃石、橄欖石及綠松石、輝綠石、水鎂石等形成的沉積岩；化學成份有二氧化矽、氧化鋁、氧化鎂、氧化鈉氧化鈣、氧化銅、三氧化二鐵等。摩氏硬度2--6度。是良好的玉雕和製作工藝美術品原料。藍田玉經物理化驗表明，其中含有對人體有益的鈣、鐵、鉀、鈉、錳、銅等多種微量元素。對人體有舒筋活血，養顏等功效，藍田玉被視為保健玉。經常佩帶玉器能使玉石中含有的微量元素透過面板吸入人體內，從而能平衡陰陽氣血的失調，使人祛病保健益壽。用藍田玉製成的玉器翠色晶瑩，神韻橫生，有的如蒼松翠柏，行雲流水；有的似百魚戲遊；有的狀如牡丹、連菊怒放、翠竹挺拔；有的如熊貓噬竹，猛虎嘯谷；丹鶴飛翔，百鳥朝鳳；有重墨潑灑；有的乳白如脂；有的綠如翡翠；有的淡黃似金。這些虛實相兼、神態各異的產品，使自然美中又增添了無限情趣，深受國內外消費者的青睞。目前，產品有玉器工藝品、玉器器皿、玉器首飾、玉石面板材，建築裝飾材料，玉石保健系列產品、玉石骨灰盒、觀賞玉石等，行銷全國，遠銷歐美。藍田玉及其工藝品已成為陝西地方的一個支柱產品，名譽中外。