野生菌的規格、品種、質量、保鮮度應該不好把握吧，除非你已經做好了成品或是半成品。

但是 ，如果你已經加工成熟製品了，到客戶碗裡好象就沒“野生”這個味了。要是僅僅只是烤乾，萬一客戶因為在做的過程中，差一點點火候沒熟，中毒了肯定找你負責。因為是線上模式，說不清楚的地方太多，這事應該不好做，但還是祝你成功。

忠告：野生菌好吃，但做不熟是有毒的，千萬別爆炒就食用，一定要加湯熬煮，差不多二十分鐘以上才能食用。

三、野生野是鮮活的，包裝裡面一定要帶成型泡沫包裝，如果北方在冬季的話，經不起凍，沒有泡沫保溫，冷濫的可能性大。包裝也要結實點，在託運過程中，一壓就變形了，客戶買回去沒法吃的。

放在線上銷售的話，質量把關是非常嚴格的。不單是要大費周折做好商品編輯，推廣也是一個難題，而且在物流方面也會遇到一定的障礙。信譽不高，競爭力大。前期收益成果不會明顯。我覺得還是應該用更多的時間放線上下銷售更為理智吧。

雲南最好的野生菌是在南華和易門。他們主要銷售的渠道是批發，因為有很多商家會來當地收購，如果你想做零售，那你只能一家餐廳一家餐廳的跑了，昆明的野生菌一條街在關上的金汁路。