先把雞碎肉等飼料煮熟的話，就可以拿去發酵。而且保質期可以達到一年。
先用50斤水加100克的發酵劑，攪拌均勻。雞碎肉先煮熟，煮熟是為了高溫消毒，然後冷卻到常溫，因為發酵劑就是有益菌，它是細菌有生命的，高溫會把微生物益生菌殺死，導致發酵失敗，所以一定要等發酵物降低到常溫再添加發酵劑。再加上30%的米糠，30%的玉米粉攪拌均勻。混合後的水分控制在50%的溼度（手抓成團、分開即散，指縫有水但不滴下）嚴格密封、壓實發酵，3~7天，有醇香味或酒麴香味，發酵就算成功了，即可拿這些東西餵雞、餵鴨了。
如果你的雞碎肉很多，為了減少工作量，可以少新增一些米糠和玉米粉。用10%的米糠或者10%的玉米粉，這些配料可以隨意搭配。但是自己要記住配比。這些雞碎肉就相當於是蛋白飼料，在餵雞的過程中不能超過30%，能量飼料（米糠、玉米粉）要佔到60%左右。
發酵劑（益生菌）作用於病原菌（腐生菌）的方式主要有三種：1、抵抗作用，產生抵抗物質直接抑制病原菌（腐生菌）的生長。2、競爭作用，從營養吸收利用等方面抑制病原菌（腐生菌）長，一般情況下，這些細菌生長速度很快，導致腐生菌營養物質不夠，不能生長。3、寄生作用，以病原菌（腐生菌）為寄主，直接寄生在腐生菌身上，導致腐生菌死亡，這三種作用方式，常常是交叉的。
所以使用了發酵劑，雞碎肉就不會腐爛，發酵好的飼料密封好保質期可達一年左右。因為這些都是我實際操作的經驗，不是亂講。
先把雞碎肉等飼料煮熟的話，就可以拿去發酵。而且保質期可以達到一年。
先用50斤水加100克的發酵劑，攪拌均勻。雞碎肉先煮熟，煮熟是為了高溫消毒，然後冷卻到常溫，因為發酵劑就是有益菌，它是細菌有生命的，高溫會把微生物益生菌殺死，導致發酵失敗，所以一定要等發酵物降低到常溫再添加發酵劑。再加上30%的米糠，30%的玉米粉攪拌均勻。混合後的水分控制在50%的溼度（手抓成團、分開即散，指縫有水但不滴下）嚴格密封、壓實發酵，3~7天，有醇香味或酒麴香味，發酵就算成功了，即可拿這些東西餵雞、餵鴨了。
如果你的雞碎肉很多，為了減少工作量，可以少新增一些米糠和玉米粉。用10%的米糠或者10%的玉米粉，這些配料可以隨意搭配。但是自己要記住配比。這些雞碎肉就相當於是蛋白飼料，在餵雞的過程中不能超過30%，能量飼料（米糠、玉米粉）要佔到60%左右。
發酵劑（益生菌）作用於病原菌（腐生菌）的方式主要有三種：1、抵抗作用，產生抵抗物質直接抑制病原菌（腐生菌）的生長。2、競爭作用，從營養吸收利用等方面抑制病原菌（腐生菌）長，一般情況下，這些細菌生長速度很快，導致腐生菌營養物質不夠，不能生長。3、寄生作用，以病原菌（腐生菌）為寄主，直接寄生在腐生菌身上，導致腐生菌死亡，這三種作用方式，常常是交叉的。
所以使用了發酵劑，雞碎肉就不會腐爛，發酵好的飼料密封好保質期可達一年左右。因為這些都是我實際操作的經驗，不是亂講。