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1 # 錦清霖
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2 # 說茶TV
西方有貓屎咖啡，東方有鴨屎香的茶葉。不知你可否聽過"鴨屎香"茶葉呢？雖然鴨屎香這個茶名不雅，但雅俗可共賞，俗到極致也是雅。鴨屎香是烏龍茶類裡鳳凰單樅的名種，是不可多得的好茶。
為什麼說"鴨屎香"茶是好茶呢，我們且來看看"鴨屎香"的由來。
外形說：
土壤說：
該觀點認為，鴨屎香之所以好喝，是因為茶樹生長區域為特別的"鴨屎土"（黃壤土，富含白堊）。並且，茶農要用鴨屎作為肥料，才使得茶樹茁壯成長。由於種在"鴨屎"上，肥料又是"鴨屎"，因此得名"鴨屎香"。小編髮現，鴨屎香所種植地區的土壤差異並不大，而且，在沒有化肥的年代，有機肥不僅僅只是鴨的排洩物，其他有機肥會更多。
保密說：
傳說此樹最早散落荒野，被茶農意外發現，採得鮮葉回去製茶，沖泡後香氣濃郁，回甘不絕，鄉親們喝過這茶之後，七嘴八舌的又是問產地，又是問樹種，茶農索性起個俗名"鴨屎香"，不讓外人發現。到後來，因其香氣與口感聲名遠揚，這款單樅茶還是被廣泛嫁接與扦插，"鴨屎香"這個名字在傳播中，慢慢留在每個茶人眼裡。
起初，應都是起到保密的作用。沒想到歪打正著，茶樹資源雖然沒做到獨享，倒是成就了現如今最有賣點的單叢茶。
"鴨屎香"名字雖俗，但香型卻極其雅緻。有自然的蘭花香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻味道和蜜韻味道獨特、悠長，回甘力強、耐泡。外形烏褐、油亮有光澤。
其實，不論是下里巴人，還是陽春白雪，"鴨屎香"的走火絕非僅靠奇特的名字，而是憑藉著內在的品質俘獲茶人的心。
你是否也和我們一樣期待今年"鴨屎香"上市呢?
鴨屎香，像鴨子的屎一樣的香味？胡扯！並非那麼回事，鴨屎香是潮汕鳳凰單樅茶葉的一種香型，單樅是屬於烏龍茶，鴨屎香和鴨屎沒有半毛錢關係！
鴨屎香的香氣的單樅它產於潮州的鳳凰山，那裡終年霧霧繚繞，山高海拔高，空氣溼潤，晝夜溫差大，利於茶的生長和茶多酚及芳香物質形成的。
那我為什麼叫鴨屎香呢，這裡面有一個故事。
相傳鴨屎香的母株，是從鳳凰烏崬山引進而來，種在“鴨屎土”上，而所謂的鴨屎土，其實是黃壤土，含有礦物質的土壤。當地茶農有一次不小心將幾顆種植在這種土壤上的茶樹做成了茶葉，發現居然特別好喝，然而有拍有人來偷它，就乾脆給它起了個名字，叫鴨屎香。
鴨屎香沖泡，湯色橙黃明亮，山韻味蜜韻獨特，悠長，回甘力強，令人回味無窮~