【冬筍炒臘肉】

——地道的湘菜，一種家的味道，足以讓我們這種漂泊異地的人熱淚盈眶。

在每個人的心中都有一種對家鄉的思念，對家的回味，特別是那些漂泊異地的人來說，更是一種想家的呼喚，哪怕是遇見一個老鄉，吃上一道家鄉的菜，都可以讓他們牽扯出太多對家鄉、對親人的思念！

我是一個在異地工作的人，經常性的不在家，基本出來就是大半年才回去，想家想親人想父母，特別是吃飯的時候，特別喜歡吃家鄉的菜館，雖然同自己家的味道還是有區別，可還是讓我感受到了家的味道，特別是這道菜【冬筍炒臘肉】，每次都可以讓我想到家人想到父母，讓我吃著吃著就激動，一種久違的味道，那是家人的味道、父母的恩情，小時候，最愛吃的就是媽媽做的【冬筍炒臘肉】，超級好吃、超級下飯，最主要的是家鄉煙燻的臘肉，真的好香好香，特別的讓人不能忘懷，每年父母都會煙燻好多臘肉，因為這是家鄉的特色，每年都不能少了這個味道！

我媽媽煮的菜都很好吃，但最喜歡吃的，最難忘的還是我們的客家美食客秋包，出來工作了，總是想著QQ的皮裡包著美味的餡料，每次回家媽媽總是會包上一碗，讓我多吃點，在外面想著自己做，但是怎麼也做不出媽媽的那種味道，

有種味道叫做家鄉的味道，在外打拼的我們只有回到家才能吃到。

這道酸菜扣肉，讓我吃到熱淚盈眶！