1.中蜂和意蜂名字的區別。中蜂是中國古老流傳下來的蜜蜂，全名中華蜜蜂簡稱中蜂或土蜂。意蜂是中國引進義大利蜜蜂，簡稱意蜂。

2.中蜂和意蜂產量的區別。中蜂產量很小，一箱蜜蜂年產大概在5-15斤左右。意蜂產量大，一箱蜜蜂可年產一百斤左右。

3.中蜂和意蜂採集蜜源的區別。中蜂採集花蜜範圍廣，對大片蜜源、零星蜜源、小野花來者不拒。意蜂基本不採集零星蜜源，只採集大宗蜜源如大片的油菜花、桂花、洋槐花等。

4.中蜂和意蜂產蜜的區別。中蜂採蜜能力較弱，產量低，一年只能取一兩次蜜，產的都是自然成熟的封蓋蜜，大部分蜂蜜都被蜂群自己消耗了。意蜂採蜜能力強，產量高，在大蜜流期（植物大面積開花時期）幾天就可以取一次蜜，有些蜂農為了提高產量會取尚未成熟的蜂蜜（別稱水蜜）經過人工濃縮處理後賣出。

5.中蜂和意蜂產蜜在市場上流通的區別。中蜂產的自然蜜很少在市面上流通，佔很小的份額只有百分之十左右。意蜂產的蜜是市場上的主導，佔市場百分之九十以上的份額，所以意蜂蜜也稱商品蜜。

6.中蜂和意蜂養殖方法的區別。中蜂遵循傳統養殖方法，自然生存，基本不管理，只固定一個地方養殖。意蜂需要人工管理養殖，意蜂離開養蜂人後不能獨自在野外生存，在蜜源匱乏的時候需要人工飼養才不會餓死。

7. 中蜂和意蜂在體積上的區別。中蜂體積較小，採集力差吃的也比較少，意蜂體積基本是中蜂的1.5左右，採集能力強，吃的也比較多，而且不採零星蜜，一旦大面積花期過了就需要轉場趕到下一個有花蜜的地方。